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SDGsへ貢献したフライヤー

油ハネを抑え油を新鮮に保つ電気フライヤー発売

2021年07月08日 14時00分更新

文● ASCII

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 クールフライヤーは6月23日、油を新鮮に保つ業務用電気フライヤー「クールフライヤーCFT-7」を発売開始した。

 独自の冷却構造とヒータ―制御システムにより、油の劣化を抑え新鮮さを保つという。また、油の消費量を減らし大幅のコスト削減が見込めるとのこと。さらに、油ハネ、油煙、オイルミストの発生を抑え、本体からのふく射熱も少ないので厨房環境を快適に保つ事ができるとしている。油のろ過も不要で、後片付けは専用の油回収装置を使用すると最短1分で当日運用を終えることも可能。

クールフライヤーの効果

 本体サイズは、およそ30.8×46.4×26.9cm、重量はおよそ15.5kg、最大消費電力2.4kWh。

 本体価格は、送料込みで43万7800円(離島は除く)で、本体には、食材落下防止パンチング構造、油槽フタ、注水用及び排水用チューブが付属。

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