ランチはもちろん、自宅飲みのお供に：

家で作るのが難しい串焼きをテイクアウトで楽しめる「BEETLE」

2020年05月11日 16時00分更新

文● 柳谷智宣　編集●ASCII

駅から遠いのに人気店、串焼きのテイクアウトもあるぞ

　多くの料理は作ろうと思えば家で作れるものが多いが、「串焼き」となると、煙も出るし、グリルも必要だし……と難しい。そんな串焼きをテイクアウトできるのが「BEETLE 五反田」だ。プロダクトオブタイムが手がけるネオ大衆酒場で、2017年12月にオープン。五反田東口の遊楽街の奥にあるお店で、駅からは遠目の立地なのに人気を集めている。

　五反田にも格安で飲んで食べて盛り上がりたい！という雰囲気になったときに使える店がいくつかあるが、その中のひとつがこのBEETLE 五反田。このご時世なので時短営業になっており、4月6日からランチとテイクアウトをスタートしている。

　そこで、テイクアウトをいただきがてら、店主の伊藤智紀さんにお話を伺ってきた。BEETLE 五反田だけでなく、「BEETLE 浦安」と「品川うお宿」も見ているエリアマネージャーだ。

五反田遊楽街を過ぎるとBEETLE 五反田が見える

店主の伊藤智紀さん

　従来の大衆酒場というイメージに加え、現代的な価値観をミックスし、若い人から年配の方に来てもらえるように、早くて安くておいしいものを提供している。古典的な酒場メニューから、アヒージョのような洋風のフードを揃え、ドリンクも瓶ビールや日本酒から、ホッピーの割り材にシークワーサーやヨーグルトといった変わり種も用意している。

　BEETLE 五反田は団体宴会の予約はほとんどないので、新型コロナウィルスが世の中に出始めた頃は、あまり影響はなかったそう。しかし、3月下旬から、いきなり影響が出始め、4月の緊急事態宣言が出されたときには人がいなくなったという。

　元々は、16時から夜中1時まで、週末、土日祝日は14時から夜中1時までオープンしていたが、現在は自粛要請に合わせて11時半から20時まで営業するようになった。そのため、アルコールというよりは、ランチとテイクアウトがメインになっている。

　準備はばたばただったそう。営業していないBEETLEのマネージャーがビデオ会議で集結し、メニューを決める担当、メニューをレジに登録する担当、レシピを作る担当、容器を買いに行く担当、店舗に振り分ける担当、食材を移動する担当と振り分け、中二日で一気に準備したという。

　テイクアウトのメニューは弁当も充実しているが、やはり串焼きがおすすめ。実際、弁当よりも焼き鳥や焼きとんをテイクアウトする人が多いという。また、煮込みも人気だそう。