宇宙探査機の名前にちなんだクラフトビールの魅力は飲んでこそわかる！

2020年10月03日 16時00分更新

文● 柳谷智宣　編集●ASCII

クラフトビールの魅力は飲んでこそわかる

　今回紹介するのは、クラフトビールです。新型コロナウイルスの影響で飲食店が軒並み壊滅的なダメージを受けています。クラフトビールメーカーもその煽りで、飲食業界からの注文が大幅に減ってしまいました。

　和歌山県田辺市に醸造所を構えるボイジャーブルーイングもそうです。1977年にNASAが打ち上げたボイジャー計画にちなんだネーミングのクラフトビールブランドで、2015年8月に設立されました。創業5年目ですが、代表の真鍋氏はビールの醸造歴24年の経験を持っています。

ボイジャーブルーイングの格好いいウェブサイト。リニュアールしたばかりとのこと

　ECサイトや直販で各種ギフトに最適な地ビールの工場直送セットを購入できます。今回はおいしいものを買って地域や生産者を応援しようという趣旨の「エールマーケット」の特集で見つけた、「6Bottles Set 3種類飲み比べギフトセットクラフトビール地ビール」を飲んでみました。

　ボイジャーブルーイングさんにコメントをいただきました。

「軸として醸造するビールは、モルトやホップのそれぞれが主張しすぎず、それでいて存在が感じられるような、クラシカルでトラディショナルなものを目指しています！ビールだけでも、またどんなお料理と合わせても、おいしくお飲みいただけます！」

かっこいい段ボールで届きました

　ボイジャーブルーイングの通常ラインナップは4種類あるのですが、このセットには「GOLD」「IPA」「COPPER」の3種類が2本ずつ入っています。どれも、「紀州熊野の命水」を使用しているとのことです。

6本のクラフトビールと説明書が入っています

冷蔵庫で冷やす前に集合写真を撮影

　ビールの重要な原料のひとつはモルト（大麦）。GOLDはしっかりした麦芽の風味があるヨーロッパ産ピルスナーモルトを中心に、英国産のエールモルトとミュンヘンモルトをブレンドしています。淡い色のエールビールで、まさにゴールド。すっきりとした味わいですが、ほろ苦く、おいしく仕上がっています。

まずはゴールドをいただきます

　IPAは色の名前ではなく、クラフトビール好きにファンが多い“IPA（インディア・ペールエール）”のこと。アメリカンホップのカスケードを中心として5種類のホップを組み合わせています。良質な苦味と共に、華やかな香りが感じられます。数あるIPAの中でも、アメリカンIPAはホップをぜいたくに使い、苦味と刺激が楽しめますが、この商品もその方向性で作られています。アルコール度数も6.5％と今回の3種類の中では、一番高くなっています。