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新宿にデリバリーとテイクアウト専門のカレー店が登場

2019年04月15日 17時55分更新

文● ラモス/ASCII

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 よじげんは4月13日、デリバリー&テイクアウト専門カレー店「カリガリカレーよじげん店デリ&テイクアウト」を運営開始した。場所は東京都新宿区新宿3-10-11 国久ビル4F。

 非店内飲食型の日本版ゴーストレストラン。注文する場合は、フードデリバリーサービス「UberEats」、モバイルオーダー&ペイサービス「PICKS」、月額定額制テイクアウトサービス「POTLUCK」、テイクアウトでフードロス削減に貢献できるサービス「TABETE.me」を利用できる。

 店内はデリバリーの配達とテイクアウトの受け渡しに特化するので、客席やホールスタッフ、電話対応などが不要な効率的な運営ができるという。運営は食品衛生責任者実務講習を受講した調理スタッフ1名を想定しているとのこと。

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