夜は「秋吉」の焼き鳥で、福井の胃袋に慄く
「やきとりの名門 秋吉」福井駅前店
晩ご飯に選んだのは、福井駅前店の「秋吉」。地元では知らない人がいないという焼き鳥の名店です。
串物は基本的に5本単位。１本じゃなくて５本？とビックリしたのですが、地元の人は50本、100本という単位で串を頼むのが当たり前なんだそうです。注文本数で地元民か観光客かがわかるのだとか。
ビックリするのは焼き釜からの炎の大きさ。
炎の大きさに注目！
一口サイズの肉の旨味をギュッと閉じ込めるため高火力の炎で、火力に負けないよう複数本をまとめて焼くんだそうです。なるほど、だから５本単位！ 備長炭で長時間じっくり焼けば見た目はきれいに仕上がるそうですが、旨味の落下と食味の劣化を招くため、秋吉では高火力にこだわっているんだそうです。なるほどなるほど。
まずは看板メニューの「純けい」（479円）を注文。秋吉は塩とタレが選べるのではなく、メニューによって決まってます。
塩焼の「純けい」（479円）
５本食べられるかなと警戒してたのですが、小ぶり！！ ぱくぱくっと食べられちゃいます。純けいとは卵を産み終えた親鶏のことで、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が出るのだそうです。「若どり」と比べると確かに味わい深かったです。
タレ焼の「ねぎま」（462円）
みそ焼の「ピートロ」（457円）
「あげおろし」（369円）
しろ、若どり、ねぎま、ピートロ、はらみ、エリンギ、あげおろしと欲望のままに食べ、お会計のついでに店員さんに「ほか人気メニューってありますか？」と聞いたところ、「純けい、しろ、あとは串カツがよく出ますね」との答え。えー、串カツ気になったけどダイエット気にしてやめたんだった。やっぱり串カツ追加で！
「串カツ」（446円）
串カツは専用のタレに付けて食べます。これがまたおいしい！
どれもおいしくて、最後にもう一度「純けい」を食べたかったな。今度、東京の秋吉に行ってみようっと。
やきとりの名門 秋吉 福井駅前店
住所：福井県福井市大手2丁目5-16
HP：https://www.akiyoshi.co.jp/
アクセス：JR福井駅より徒歩約3分
本物みたいな恐竜に迎えられ、焼き鯖とそばの組み合わせに唸り、自分だけのキーホルダーを作って、最後は焼き鳥で胃袋まで満たされる。福井駅から歩ける範囲だけで、こんなに濃密な半日を過ごせるとは思っていませんでした。
このほかの役立つ東日本観光情報は「つなぐ旅-東日本- ひがしにほんトラベルガイド」で！
本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります
この連載の記事
- 第54回
地方活性
旨い名物、寿司以外にもこんなにあるの!? 「だけじゃない」富山グルメをまるっと食べてみた【富山市の旅＃2：グルメ編】 - 第53回
地方活性
きらめくガラスと水の都、富山へ！ 水のエレベーターで行くレトロな港町で満点昼飲み旅【富山市の旅＃1：観光編】 - 第52回
地方活性
「絶対無理！」が最後は爆笑してた！ 久しぶりに気分爽快な人生初のラフティングが楽しすぎた【みなかみ町の旅＃2：アウトドア編】 - 第51回
地方活性
たくみの里、想像よりずっと濃かった！本音を言えばあと3泊したい【みなかみ町の旅＃1：観光編】 - 第50回
地方活性
この旅に、絶対●●は持って行かないで！ 鹿の湯源泉と那須グルメの旅【那須町の旅＃2：グルメ・温泉編】 - 第49回
地方活性
半べその吊り橋だけじゃ足りない私に、那須はステンドグラスの教会とニラ蕎麦を出してきた【那須町の旅＃1：観光編】 - 第48回
地方活性
4軒食べて分かった、白河ラーメンが“わざわざ行く価値あり！”な理由【白河市の旅＃2：ラーメン編】 - 第46回
地方活性
金沢には、行ったら絶っ対食べたい美味しいものが「７つ」ある！【金沢市の旅＃2：グルメ編】 - 第45回
地方活性
徒歩10分で時代が変わる街・江戸時代と21世紀が同居する金沢の街歩きが楽しすぎる！【金沢市の旅＃１：観光編】 - 第44回
地方活性
この味、知ったら戻れない！ 甘辛カツ丼、もちもち麺、馬刺しと地酒の誘惑に負けて予定外のはしご酒【会津若松市の旅#2━グルメ編】