品川プリンスホテル 春爛漫×中国料理「Chinese Afternoon Tea～桜と苺の春宴～」を販売
PR TIMES
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
【期 間】 2026年3月16日(月)～4月19日（日）
FUNな体験を創造する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、中国料理 品川大飯店（メインタワー 4F）にて、2026年3月16日（月）から4月19日（日）までの期間限定で「Chinese Afternoon Tea～桜と苺の春宴～」を販売いたします。
昨今、新たな潮流として注目される“進化系アフタヌーンティー”。当ホテルでは、若手の女性料理人が「春の宴」をテーマに、中国料理の伝統技法に桜がほのかに薫る季節感を重ね合わせ、華やかさと優雅さを凝縮した特別なティータイムを創り上げました。
桜の芳香さといちごの甘美さが重なり合ったコラボレーションは、ほんのり香る桜ソースをかけた杏仁豆腐や桜の風味を練り込んだあんを包む胡麻団子、桜チップで燻製することで甘く香ばしいコクが広がる花巻サンドのチキンのほか、小籠包や鯛の桜の葉蒸し、濃厚でクリーミーなふかひれとアボカドのスープ、締めには色鮮やかな翡翠麺の焼きそばをご用意し、ホテルならではの心豊かな茶宴をご堪能いただけます。
本年3月28日の「TAKANAWA GATEWAY CITY」のグランドオープン及び「OIMACHI TRACKS」のまちびらきに伴い、 日本と世界をつなぐ玄関口としてさらなる進化を遂げる広域品川圏において、ホテルコンセプト「FUN! Goes On」を体現した食体験を通じ、未来へと歩む街と響き合う春うららかなひとときをお届けいたします。
