【サンシャインシティプリンスホテル】 高知県に拠点を置く老舗酒蔵「文本(ふみもと)酒造」とのレストランコラボレーションイベント「和食 むさし野」にて開催
PR TIMES
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
003／酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.
サンシャインシティプリンスホテル（所在地：東京都豊島区東池袋3-1-5、総支配人：小田 麻夕美）では、ホテルの料理と日本各地の日本酒を楽しむレストランイベント「酒感楽飯Savor the moment, Sense the sake.」の第3弾として、高知県に拠点を置く1903年創業の老舗酒蔵「文本酒造」とのコラボレーションイベントを、2026年1月23日（金）に「和食 むさし野」にて開催いたします。
当日は、「和食 むさし野」の料理長が自ら厳選した旬の食材を使用し、素材の持ち味を引き出した料理やデザートなど全7品をご用意。季節感あふれる一皿一皿とともに、文本酒造が手がける個性豊かな日本酒をお楽しみいただけます。
また、文本酒造より岡山裕成氏をゲストスピーカーとしてお迎えし、日本酒の味わい方や酒造りへのこだわりなど、造り手 ならではの視点で語る貴重なお話をお届けします。
特別会席コース・前菜メニュー（イメージ）
当日提供する、文本各酒（イメージ）
今後も本企画は、レストランの定期イベントとして年間さまざまな酒造会社とのコラボレーションを展開しホテルのブランド向上に努めてまいります。次回第4弾は2026年3月中旬頃を予定しております。
