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寅年生まれ肉食ナベコの「なんでも食べてみる」第550回

チーズ欲が満たされる~

デニーズのチーズパスタが素晴らしく濃厚でお値打ちです

2019年11月26日 17時40分更新

文● ナベコ 編集●ASCII

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「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」

 ごきげんよう、アスキーのモグモグ情報局担当ナベコです。飲食業界はここ最近チーズが大流行。辛い物にチーズ、揚げ物にチーズ、鍋にもチーズというように、様々な味わいの食とチーズとの掛け合わせがウケています。

 そんな中、レストラン「デニーズ」でチーズフェアを開催。

「デニーズ」のチーズフェアが11月26日スタート。

 デニーズは「チーズonデニーズ」をテーマとした冬の新作料理各種を11月26日に発売しました。ハンバーグやパスタといったデニーズの人気料理にチーズを“on(オン)”したチーズメニュー計8品を用意。

「チーズタッカルビ」も登場。チータッカルビはこれまでにもデニーズで登場しています。思い起こすと、デニーズはファミレスの中でもメニューにするのが早かったな~。

 「チーズタッカルビ」や「チーズフォンデュ」といった定番のチーズ料理から、チーズとパスタを組み合わせた「チーズフォンデュ風スパゲッティ」などオリジナリティある料理まで幅広く揃えています。その中でも一番チーズが“濃厚”なのは「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」。

メニューにはチーズ濃厚度が書かれています。チーズが最も濃い「チーズ濃厚度3」のメニューはこのスパゲッティ。

 「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」はチーズの濃厚さが他のメニューよりアタマひとつ抜けています! 気温が下がってきた今日このごろは濃厚な味わいが恋しい。さっそく食べてみました。

「5種のチーズの濃厚スパゲッティ」がまるでチーズの海

食べてみました!

・「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」(税込1153円)

 ゴーダ、エダム、ロマーノ、モッツァレラ、パルミジャーノレッジャーノの5種のチーズを使用した、チーズソースのスパゲッティ。生ハムときのこが彩りを添えています。

 見た目はよくあるクリームソースのパスタのようで、“チーズ感”がわかりづらいのですが、いざフォークでパスタを口に運ぶと、チーズソースがパスタにたっぷりと絡んできます。

 とろとろとろと、パスタにまとわりつくチーズ。

 チーズの質感が濃密でパスタの輪郭がわからなくなるほど。クリーミーな仕立てでクセは少なく、香りはどちらかといったら穏やか。人によってはチーズのツンとする匂いが苦手というのもあるかもしれませんが、こちらは上品。それでいて、コク深く、とてもリッチな味わいです。

 パスタを食べることにチーズの海が口の中で広がって、チーズで満たされる~!

 使用されている5種のチーズをあらためてチェックしてみました。

<5種のチーズを使用>
・ゴーダチーズ:マイルドで食べやすい味わいのオランダを代表するチーズ
・エダムチーズ:オランダ北部原産の、さっぱりした味わいのチーズ
・ロマーノチーズ:牛のミルクを使った、塩気とコクのあるチーズ
・パルミジャーノレッジャーノ:イタリアチーズの王様と呼ばれる芳醇で旨みのあるチーズ
・モッツァレラチーズ:フレッシュでクセの少ないイタリア原産のチーズ


 ポイントはロマーノチーズではないかと。ロマーノチーズは超硬質で、塩気とコクが特徴だそう。まろやかな風味の中にも塩味が加わっていて華やかに感じます。また、豊かな風味のパルミジャーノレッジャーノも使用されているので、しっかりと濃い味。さらに、実は隠し味として加工したゴルゴンゾーラも使われているとか。

生ハムの塩気もポイント。

 濃厚なのに、生ハムの塩気ときのこの食感が上質なアクセントとなって、最後までもたれず食べ進められました。

 最初から最後までチーズで満たされたパスタ。ファミリーレストランでここまで濃厚なチーズを味わえるとは、お値打ちに感じます。チーズ好きな人はぜひ試してみてください。

追いチーズができるのもポイント

 「生ハムと5種チーズの濃厚スパゲッティ」以外の、チーズフェアメニューはこちら。

・「デミ煮込みハンバーグ~フランス産ラクレット&パルミジャーノ」(税込1098円)


・「チーズタッカルビ~4 種のチーズ使用」(税込1098円)


・「ローストビーフのチーズフォンデュ」(税込988円)


・「チーズフォンデュ風スパゲッティ」(税込1043円)


・「チーズon ハンバーグスパゲッティのオーブン焼き」(税込1098円)


・「牛ロースカットステーキ~Wソース(デミグラスソース&選べるチーズソース)」(税込1318円)


・「ゴルゴンゾーラチーズと生ハムのブルスケッタ」(税込383円)


 チーズ好きの人にとってうれしい「追いチーズ」も追加料金で頼めます。追いチーズは「ゴルゴンゾーラ」、まろやかな味わいの「白いチーズソース」、濃厚なコクの「4種のチーズフォンデュソース」の3種類が用意。いずれも165円(税込)ですよ。チーズメニューに、さらに自分が好きなチーズソースを組み合わせるのもアリです!


書いた人:記者ナベコ

酒好きライター、編集者。カンパイからすべてが始まるはず。「TVチャンピオン極~KIWAMI~ せんべろ女王決定戦」に出演するなど酒活動しつつ食トレンドを追っています。♪アスキーグルメやっています.情報募集中→【Twitter】【Facebook】

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