【紫宙3.0 PJ始動】1.5万円～あなたが日本酒タンクオーナー？話題の日本酒「紫宙（しそら）」をクラファン出資者と共に造る

合同会社IW
「紫宙3.0」で実現したいお酒を酒蔵に直提案！オーナーの要望を元に酒蔵から選べるスペック案を逆提案して、実際に製品化！夢のお酒「紫宙3.0」をあなたの手でプロデュースしませんか？


紫宙3.0プロジェクト チーム紫宙 SAKEクラファン


SAKEクラファンを運営するハンズオンSAKE（運営会社：合同会社IW）が新たなクラウドファンディングプロジェクトを開始いたしましたので、ご報告します。

今回は新進気鋭の新ブランド「紫宙（しそら）」を舞台に新たなプロジェクトを繰り広げます。

↓↓「紫宙3.0」プロジェクト詳細及び応援購入はこちら
https://sake-kurafan.com/products/sisora3
伝説のプロジェクト「俺達の飛鸞」からはや一年。伝説が再び始まる。
全国から110名のタンクオーナーが集結して、酒質設計を1から行ってつくった「俺達の飛鸞」。
まさに伝説の鳥『鸞』の羽ばたきのように、世の中を席巻したプロジェクトから一年が経ちました。

ついにその第二弾となるプロジェクトが、2024年8月19日ついに始まります。

題して
「【紫宙3.0誕生】出資者全員で新しい日本酒ブランド「紫宙3.0」を創る」

本プレスリリースにて今回のプロジェクトの見どころをお伝えします。

話題の日本酒「紫宙」とは

紫宙　SAKEクラファン

岩手県・紫波町にある紫波酒造店が出したNEWブランド「紫宙」。
日本酒キャピタルの田中文悟社長が就任してから、満を持して創り上げたブランド。
リリースしてから、酒屋からの注文が相次ぎ、品切れが続くほど注目の的となている。

紫宙（しそら）とは、私たちを取り巻く宇宙や天空を表す言葉です。紫波町から１文字をとり、新ブランドとして命名。
その酔い心地はまるで天空を穏やかに漂うような、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。地酒蔵としてしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが一丸となり、更に進化し続ける紫宙の挑戦に、どうぞご期待ください。

株式会社紫波酒造店
銘柄：紫宙、廣喜
岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷2-4


NEWカテゴリ「SAKE 3.0」- 仮想酒蔵経営体験 -

SAKE3.0 とは

- 本プロジェクトを開始するにあたり、新しいクラファンカテゴリを追加しました。それが「SAKE3.0」です。
- 今回の「紫宙3.0」は「SAKE3.0」のカテゴリのプロジェクトの一つです。
- 「SAKE3.0」は消費者と酒蔵が共同で新しい日本酒ブランドを創るカテゴリです。
- 出資者が酒質設計・製造プロセスに参加し、理想の日本酒を提案・実現するというまさに仮想酒蔵経営体験です。
- 近年注目されている「WEB3.0」のDAO（分散型自律組織）の概念から着想を得て命名しました。
- 消費者と共に新しい日本酒ブランドを創造して、市場を活性化させることを目指します。



【8月19日募集開始】プロジェクトの概要

紫波酒造店　紫宙3.0

- 当プロジェクトの出資者と紫波酒造店で新しい日本酒ブランド「紫宙 3.0」を創ります。
- あなたは応援購入と同時に「紫宙3.0」のタンクオーナーとなり、「チーム紫宙」の仲間になります！
- オーナーは今回の「紫宙3.0」でどんなお酒を造って欲しいか紫波酒造店に直接提案可能！
- オーナーが提案した夢のお酒に対して、紫波酒造店が選べる具体的なスペック案（使用するお米や酵母など）を逆提案して、実際に製品化します！
- オーナーはリアル酒蔵留学（お酒造り体験）や紫宙の会に参加可能♪
- 最もプロジェクトに貢献したオーナー3名を紫宙の年間アンバサダーに任命します！
- 最終的に１. プロジェクト終了までの売上 ２.持酒株比率に応じて持酒株報酬が還元されるミニ株式会社のような仕組みです。（詳細は後述。注記あり）



プロジェクト応援購入メリット

紫宙3.0 プロジェクト応援購入メリット

- チーム紫宙 LINEオープンチャット参加権
- オンラインチーム会議参加権
- リアル酒蔵留学や紫宙の会の参加権
- 今回つくった「紫宙3.0」を最も早くお届け
- 紫宙アンバサダー挑戦権
- 持酒株（最大25%）



プロジェクト詳細
- 「紫宙3.0」で実現したいお酒を酒蔵に提案！
- オーナーの要望を元に酒蔵から選べる具体的なスペック（使用するお米や酵母など）を逆提案して、実際に造っていきます♪
- 自分が酒質企画から関わったお酒が市場で販売されるというまさに仮想酒蔵経営体験プロジェクト。
- 「紫宙3.0」をあなたの手でプロデュースしませんか？


オンラインチーム会議1回目：酒質の方向性を決定



- 2024.9.20(金) 20:00-21:30
- 紫波酒造店の田中社長、小野杜氏がオンライン会議に出席。
- ターゲットやどんなシチュエーションで飲んで欲しいのかなど。
- 夢のお酒「紫宙3.0」の要望をまとめましょう！
- 20,000円以上のプランで、乾杯酒（廣喜スパークリング生）をお届けします！



紫波酒造店から選べる具体的なスペックについて逆提案
- 2024.10.04（金）
- オーナー会議でまとまった意見をもとに、紫波酒造店から具体的なスペック（使用するお米や酵母など）について逆提案いたします！

■選べるスペック案
・原料米
・精米歩合
・酵母
・酛（速醸or酸基醴酛など）
・生or火入
・清酒orにごり酒
・ラベルデザイン
・販売価格など

オンラインチーム会議2回目：スペックを確定
- 2024.10.11（金）20:00-
- オーナーのみで会議を行い、今回のスペックを確定させましょう♪
- この会議で決まった内容を元にいよいよ実際に仕込み準備です。
- 今回のお酒は翌年3月に仕込みます！



オンラインチーム会議3回目：デザインと価格を投票で決定



- 2025.2.21（金）20:00-
- 年が明けてから再びオーナーのみで会議しましょう♪以下の二つを決めます。

・ラベルデザイン
・裏ラベルの紹介文
- ラベルデザインに関しては、紫波酒造店専属デザイナーが複数提案して、その中から絞り込みをする。


リアル酒蔵留学（お酒造り体験）



- 2025年3月前半-15日（平日）
- 6名限定でお酒造り体験ができます。今回のお酒を仕込む重要な役割です。


※詳細日程は後日調整します。
※別途、タンクオーナーの中で参加者を募集をいたします。
※酒蔵までの旅費交通費などは自己負担となります。

オーナー向けのリターン品を発送
- 2025年5月（予定）
- いよいよ夢のお酒「紫宙3.0」が完成！オーナー向けのリターン品を先に発送します。
- オーナーは一般販売よりも2週間早く受け取れます！みんなで「紫宙3.0」の魅力をSNSで発信しましょう♪



一般販売開始
- 2025年5月下旬（予定）
- オーナーに送った2週間後、ついに特設ページにて一般販売を開始！共に「紫宙3.0」を世に広めていきましょう！


紫宙の会



- 盛岡、東京、大阪、福岡などで紫波酒造店の田中 文悟社長や小野裕美氏を招いて会を開催いたします。
- 今回のお酒を紫波酒造店と共に飲めるビッグチャンス♪

【盛岡】2025.5月中旬以降（後日調整）
【東京】2025.5月中旬以降（後日調整）
【大阪】2025.5月中旬以降（後日調整）
【福岡】2025.5月中旬以降（後日調整）

※参加者の都合上、会場を変更する可能性がございます。
開催日程・詳細は、ご登録のメールアドレスおよびLINEオープンチャットでご連絡いたします。


紫宙アンバサダー企画始動

紫宙アンバサダー

- 今回のプロジェクトで最も貢献した3人を紫宙アンバサダーとして任命いたします！


■紫宙アンバサダーのメリット
- アンバサダーの名刺をもらえる
- 毎回の新商品を無料送付。（レビュー投稿が義務）

※選抜方法や基準は、「チーム紫宙」のメンバーのみに伝えます。


持酒株 報酬について

持酒株還元

- 最終的には各出資者の持酒株比率に応じて、出資額が一部還元（返金）されます。
- 上記は、株式会社の配当をイメージしてもらうとわかりやすいかと思います。

■計算式：
１.各出資者の持酒株=（出資金額÷合計出資金額）×25%
２.持酒株報酬=各出資者の持酒株比率×販売本数*×単価

持酒株に関する注意事項
持酒株報酬制度の目的は日本酒文化に当事者意識を持ってもらい、日本酒の価値を高めることにコミットしていただく事です。
※各酒屋で販売いただいたお酒は持酒株還元に含まれません。
当サイト経由で販売されたもののみが持酒株還元の対象となります。
※出資者への還元は元々ご決済いただいていたクレジットカードなどにご返金の形でお支払いします。


予定提供本数について
- 約800本製造タンクで実施予定

※出資状況により、拡大する可能性あり。

目標金額
- 一次目標500,000円

※目標金額は随時ステップアップいたします。
スケジュールまとめ
※都合により多少変更になる可能性がございます。
- 2024年8月19日：プロジェクト募集開始
- 2024年9月8日：プロジェクト募集終了
- 2024年9月20日(土)20:00-：第1回オーナー会議日
- 2024年10月4日（金）：紫波酒造店から選べるスペックの提案
- 2024年10月11日（金）20:00-：第2回オーナー会議日
- 2024年2月初旬-：ラベル案を共有
- 2025年2月21日（金）20:00-：第3回オーナー会議日
- 2025年3月(予定)：紫宙3.0 醸造開始
- 2025年3月前半～15日 ※平日：リアル酒蔵留学
- 2025年5月予定：リターン品発送開始
- 2025年5月中旬予定：一般販売開始
2025年5月中旬以降：紫宙の会（盛岡）
- 2025年5月中旬以降：紫宙の会（東京）
- 2025年5月中旬以降：紫宙の会（大阪）
- 2025年5月中旬以降：紫宙の会（福岡）
- 2025年8月末プロジェクト終了



リターン品
- 以下のプランを用意しております。

- 15,000円プラン
- 20,000円プラン
- 30,000円プラン
- 40,000円プラン
- 50,000円プラン
- 100,000円プラン

詳細はプロジェクトページをご確認ください。

↓↓「紫宙3.0」プロジェクト詳細及び応援購入はこちら
https://sake-kurafan.com/products/sisora3


企画者


ハンズオンSAKE ロゴ
ハンズオンSAKEハンズオンSAKEとは、「日本酒を通して人生が変わる出逢いを創る」という想いのもとローカルの日本酒を体験的に学ぶためのイベントやプログラムを提供するサービスです。





愛酒クリーム　ロゴ
愛酒クリーム愛酒クリームとは、『日本酒0杯層を1にする』をビジョンに掲げた日本最大級の日本酒インフルエンサーグループです。




酒蔵

紫波酒造店
紫波酒造店紫波酒造店は、岩手県紫波町に位置する創業1903年の酒蔵。地元の良質な水と岩手県産米「ぎんおとめ」などを使用し、伝統的な技術と革新を融合させた酒造りを行っています。特に南部杜氏初の女性杜氏、小野裕美氏の指導のもと、酸基醴酛製法を取り入れた伝統ブランド「廣喜（ひろき）」やフレッシュでジューシーな味わいを目指した新進気悦な新ブランド「紫宙」シリーズが人気です。





まとめ
私たちハンズオンSAKEはこの「紫宙3.0」などのプロジェクトを通して、日本酒文化の真の価値を消費者に伝えます。

酒蔵と消費者の物心両面の距離をゼロにし、「推し蔵文化で世界をUniteする」ことが弊社のミッションです。

是非皆さま今回のプロジェクトのオーナーとなり、一緒に「紫宙3.0」をつくりましょう。