新宿にデリバリーとテイクアウト専門のカレー店が登場

　よじげんは4月13日、デリバリー＆テイクアウト専門カレー店「カリガリカレーよじげん店デリ＆テイクアウト」を運営開始した。場所は東京都新宿区新宿3-10-11 国久ビル4F。

　非店内飲食型の日本版ゴーストレストラン。注文する場合は、フードデリバリーサービス「UberEats」、モバイルオーダー&ペイサービス「PICKS」、月額定額制テイクアウトサービス「POTLUCK」、テイクアウトでフードロス削減に貢献できるサービス「TABETE.me」を利用できる。

　店内はデリバリーの配達とテイクアウトの受け渡しに特化するので、客席やホールスタッフ、電話対応などが不要な効率的な運営ができるという。運営は食品衛生責任者実務講習を受講した調理スタッフ1名を想定しているとのこと。