キッチンスターターが食材通販に参入、ECサイト「BallooMe」に第1号開店

　キッチンスターターは3月24日、食材に関するEC事業に参入すると発表。バルーンと提携し、食材ECサイト「BallooMe（バルーミー）」に第1号となるECストアを開店する。開店予定時期は3月末。

　キッチンスターターでは、食に特化したクラウドファンディング機能、優れた食材をレストランでのイベントとして届けるクラウドレストラン機能を展開している。

　今回の提携により、クラウドファンディングで開発される食材や、クラウドレストランのイベントに使用される日本全国から厳選された食材を定期的に購入することが可能となるという。

　従来のECでは実現不可能であった、生産物が持つストーリー、生産者の思い、生産に関するエピソード、シェフや生産者が教えるイチオシのレシピなどを、ユーザーに届けるとしている。