「からあげクン」ロボ誕生！TechMagic、揚げロボット「F-Robo」を6/23（月）オープンのローソン高輪ゲートウェイシティ店に導入

TechMagic株式会社
～ ローソン初の調理ロボット導入で次世代コンビニの未来を共創 ～

ロボット技術で“おいしい”体験を革新するTechMagic株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：白木裕士、以下 「テックマジック」）は、KDDI株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 CEO：松田浩路、以下 「KDDI」）と株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役社長：竹増貞信、以下「ローソン」）がリアルの温かみとテックの力を融合させた「Real×Tech LAWSON」1号店としてオープンした「ローソン　高輪ゲートウェイシティ店」（以下「本店舗」）に、揚げロボット「F-Robo」を導入したことをお知らせいたします。




本店舗は、事業基盤やAI・DX 技術を活用することで、リアル店舗に業務効率化・最適化するテクノロジーを導入した「Real×Tech Convenience」の実現を目指しています。このたび導入された揚げロボット「F-Robo」は、ローソンの人気商品「からあげクン」の調理において、従業員が通常行う、油調時の揺らしと油切りの工程を自動化します。負荷の高い業務をロボットが担うことで、従業員は空いた時間をお客さまへの接客や売り場づくりなどに充てることが可能となります。

本取り組みを皮切りに、テックマジックは店舗オペレーションの自動化・デジタル化を中核とした中長期的な構想を推進しており、将来的には顧客体験の進化、エネルギー効率の向上、フードロス削減などの社会課題の解決にも寄与する店舗インフラの構築を目指しています。

■ 揚げロボット「F-Robo」の特長
　
　 ●からあげクン等ホットスナックの調理に最適化
　　　-通常はマニュアルで行っている負荷の高い揚げ動作・盛付までを自動化

●省人化・高品質化を両立
-フライヤーの油温検知・カゴ揺らし・油切り・自動盛付までを一貫制御

●安心安全な運用
-扉ロック付き安全カバー、誤動作防止スイッチ、各種エラーモニタを搭載

●導入容易な筐体設計
-W600mm×D600mm×H1800mmのコンパクト設計で店舗環境にフィット

▲揚げロボット「F-Robo」




「F-Robo」プロモーション動画は、下記よりご覧いただけます。