一風堂は1月8日より全国の対象店舗にて、「味噌赤丸」(1050円)を期間限定で販売する。
「味噌赤丸」が今年も登場
一風堂が2012年から毎年のように冬季に販売し続けてきた、冬の風物詩ともいえる一杯が今年も登場。
「味噌赤丸」は赤味噌、麦味噌、合わせ味噌の3種の味噌に一風堂のなめらかなとんこつスープを合わせ、コク深く濃厚でありながらも飲みやすいのが特徴。一味や和山椒入りの特製調味料がスープをキリッと引き締めるという。
麺は、濃厚スープがほどよく絡む中太ちぢれ麺を採用。トッピングのバラチャーシューは、店内で炙ることで香り豊かに、かつ余分な脂を落とし旨味を凝縮するとのこと。
さらに、ネギやレッドオニオン、もやし、味噌ラーメンにぴったりなバターと焼きコーンをトッピング。一風堂の「赤丸」ならではの辛味噌と特製香油を混ぜながら、奥行きのある味の変化も楽しめるそうだ。
よりぜいたくに楽しみたい人には、炙りチャーシュー計2枚、半熟味付き玉子半個、のり2枚トッピングの「極 味噌赤丸」(1490円)もおすすめだそう。
年始の楽しみに
一風堂のこだわりの一杯がこの冬も登場。新年の楽しみの1つに入れておきたい。
販売はなくなり次第順次終了。早めの来店が良さそうだ!
(※文中の価格は税込)