640円でお手頃

日高屋の「冷麺」がウマイんです真剣に！リピートできる関東圏の人は幸せ

2023年07月20日 17時00分更新

文● ナベコ　編集●ASCII

食べたらハマる日高屋の冷麺！

　ごきげんよう、アスキーグルメのナベコです。最近は気温が高い日が続き、ふだんは食欲旺盛の筆者もバテ気味に。そこでチュルリといただける“釜玉そうめん”を作ってみたり、“冷やしペヤング”を作ってみたりして、英気を養っていました。

　夏の麺といえば、忘れはいけません。日高屋の「冷麺」があります！

夏の新定番、日高屋の「冷麺」

　東京を中心に関東圏に展開する大衆食堂のチェーン「日高屋」。アタマに「熱烈中華食堂」がつくことでお馴染みです。なお、ご存じの方には定番ネタですが、運営会社は株式会社ハイデイ。ハイ＝高、デイ＝日です。お分かりですね。

今年も発売中

　日高屋では2021年から夏季限定で「冷麺」（640円）を出しています。盛岡風の冷麺ですね。今年も6月2日から夏季限定で発売中。

　ビーフと昆布だしをブレンドした、コクと旨みがありつつ、フルーティーで酸味が感じられるスープに、専用粉を真空ミキサーで混ぜ合わせた、つるつるでコシのある麺を合わせ、白菜キムチ、わかめ、きゅうり、チャーシュー、薬味ネギをトッピングした涼し気な一品。

　こちらいただいてみましょう！

冷麺とハンチャーハンセットにして920円

具材は白菜キムチ、わかめ、きゅうり、チャーシュー、薬味ネギ。それとゴマがかかっています

　スープはどうでしょう。澄んでいてキレイな色味ですね。

酸味があって、冷麺らしいスープ

　やわらかい酸味がきいた、さっぱりしたスープ。本場の盛岡冷麺に詳しくないので、比較こそできないのですが、かなりそれっぽい感じがします。というか、盛岡風かそうであるか関係なしに、普通においしいんです!!

麺はややかため

　麺は、透明感ある太麺で、ムチッ、プチッと、ややかためで弾力があります。それがまた、なんとなく冷麺らしい、いい雰囲気。

見た目は赤くなっても、そこまで辛いわけではありません

　食べ進めるとキムチがスープと混ざってきて、アクセントに。キムチはそこまで辛いわけではないので、酸味のあるスープと自然にマッチします。

ペッパーを少しふるとさらにおいしい気がする

　酸味がある冷たいスープがいいですね、すすってもすすっても飽ききません。きゅうりなど野菜の歯ごたえもあり、健康的な感じもします。食欲のない日にもスルスル食べ進められる、まさに夏向けなメニュー。これはクセになるぞ！

　ちなみに見た目の印象で「量が少なかったらどうしよう」とちょっと懸念してました。見た目にオシャレなメニューって量が少ないことあるじゃないですか。……あるかな？まぁそんな気がして、半チャーハンを付けましたが、食べてみると冷麺だけでボリューム感はしっかりとありました。さすが、日高屋！

　ただ、さっぱりしているので、半チャーハンや餃子をつけても、どんどん食べられちゃいますね。

夏限定なので気になる人はお早めに！

　筆者は、日高屋の冷麺を今年初めていただきましたが、いい意味で日高屋らしさを感じさせない（失礼）おいしさで感激。いや、悪口じゃないんです。日高屋って、「ガパオ汁なし麺」「バジルチキンライス」とか攻めたメニューを出してくることがあって、それがチャーミングな魅力でもありますが、この冷麺はまっすぐに正攻法で、なおかつ過不足なく満足できる一品。ワガママを言うなら煮玉子を加えてほしいとかありますが、自分で追加すればいいのでしょうね。

　というわけで夏限定メニューなので、まだ食べたことな人はぜひ食べてほしいです。640円という手頃な価格でリピートしたくなるクオリティですよ。