7月30日は土用丑の日。今年のチェーン店の「うなぎ」はどんなのが出ているでしょう？ 2023年まとめ記事です。随時更新していきます！
松屋
松屋5年目のうな丼
松屋では6月27日より「松屋のうな丼」各種を発売。松屋がこだわった特別製法「焼き」で旨味を閉じ込め、専門店並の「蒸し」で余分な脂をしっかり落として、タレをつけては焼いてを4度繰り返すして仕上げる。
「松屋のうなどん」
「松屋のうなどん ダブル」
商品例：
「松屋のうなどん」980円
「松屋のうなどん ダブル」1680円
・松屋のうな丼は"外パリ中ふわ"！「トリプル」や「うなぎコンボ牛めし」も用意
吉野家
吉野家の鰻は、大判な鰻を特製の濃厚だれで四度焼きした定番人気商品。。醤油・砂糖ベースのたれに滋養豊富な鰻の頭を煮詰め、うま味を抽出したエキスを加えたコクのあるたれに鰻をくぐらせて、四度繰返してふっくら香ばしく焼き上げたという。前日まで事前に注文で10％割引。
鰻重
商品例：
「鰻重一枚盛」テイクアウト通常価格1185円
「鰻重二枚盛」テイクアウト通常価格1985円
・吉野家「鰻重」は事前予約10％引き 土用丑の日に向けて注文受付中
ガスト
ファミリーレストラン「ガスト」は、「うな丼」を7月6日から発売中。脂がのっており、じっくり四度焼きすることで、ふっくらとやわらかく、ほどよく香ばしさを残し手仕上げたとのこと。甘すぎずキレのある焼きダレと相性抜群とうたう。
「うな丼」
商品例：
「うな丼」店内飲食1250円
「うな丼ダブル」店内飲食1773円
・ガスト「うな丼」「うな丼ダブル」を販売 テイクアウトや宅配も対応
オリジン
キッチンオリジン・オリジン弁当は「うな重（中国産）」「うな重（鹿児島県産）」を販売中。
オリジンの「うな重」は、脂がのったの中国産と、身がしっとり柔らかい鹿児島県産の2種類を用意。こだわりの「うな重のタレ」は、うなぎの骨を煮出して旨味を抽出。たまり醤油と、上品な甘みの本みりんで仕立て。小袋にて別添えになっているため、好みの量をかけて食べることができる。
うな重（中国産うなぎ）
商品例：
「うな重（中国産うなぎ）」990円
「うな重（鹿児島県産うなぎ）」（2290円）
・オリジンで今年も「うな重」を用意！ 国産のうなぎもあります
スシロー
ふっくらうなぎ、ドーン！
スシローはお持ち帰り限定の「うな丼」をシングル・ダブルの2種類で7月19日～30日の期間発売中。土用の丑の日に合わせて販売している夏の定番商品。
うな丼シングル（5枚）
うな丼ダブル（10枚）
商品例：
「うな丼シングル（5枚）」880円
「うな丼ダブル（10枚）」1580円
すき家
すき家は4月5日より「うな丼」「うな牛」を販売中。“タレをつけて焼く”工程を3度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらとした蒲焼に仕上げているという。ふわっととろけるような柔らかな身と、甘めのタレがほどよく染みたごはんは相性ばつぐんとのこと。
商品例：
「うな丼」並890円
「うな牛」並1050円
・すき家「うな丼」「うな牛」4月5日販売開始！ 今年は単品「うな牛皿」も販売
なか卯
ちょっと贅沢な1品がなか卯で楽しめる
なか卯は5月9日よりうなぎ各種を販売中。今年は定番の「牛すきうな重」を新発売。
なか卯のうなぎは、じっくり焼いて蒸し上げた後、たれにつけて焼く工程を３度繰り返し、香ばしくふっくらとした食感に仕上げており、やわらかく香ばしい。
商品例：
「うな重」並盛900円
「うなぎ豪快盛」1970円
・【なか卯】牛肉とうなぎの贅沢コンビ「牛すきうな重」新発売！相性抜群の組み合わせを楽しんで
大戸屋
土用の丑の日当日の7月30日発売！
大戸屋は7月30日より、「国産鰻のうな重」を先着1万食限定で発売。児島県産のふっくら肉厚な鰻を使用。自然な脂ののりとしっかりした食感が特徴という。大戸屋こだわりの特製だれをたっぷり絡めて、4回のタレつけと4度焼きを行い炭火でじっくり焼き上げて提供。
「国産鰻のうな重」
商品例：
「国産鰻のうな重」2880円
・【大戸屋】10000食限定「国産鰻のうな重」 お得なアプリクーポンも
ジョイフル
「うな丼」
ジョイフルは6月27日「ごちそうバラエティ 」として「うな丼」「うなぎ二倍盛り重」を販売。
「うなぎ二倍盛り重」
商品例：
「うな丼」1098円
「うなぎ二倍盛り重」1758円
ほっかほっか亭
もうすぐ土用の丑
持ち帰り弁当の「ほっかほっか亭」はうなぎ商品を各種を発売中。ふっくら、やわらかに仕上げたというほっかほっか亭のうなぎ。シンプルな「うな重」ほか、うなぎが2枚の「うなぎW重」、天ぷらもあわせた「うなぎ御膳」用意。
「うな重」
「うなぎ御膳」
商品例：
「うな重」990円
「うなぎ御膳」1620円
・ほっかほっか亭「うな重」「うなぎW重」丑の日に向けて予約も受付中
やよい軒
丑の日を含む3日間がお得！
やよい軒は7月4日より「うな重定食」各種を発売。「やよい軒」のうなぎの蒲焼は、一度白焼きしてから蒸した後に特製のたれをつけて何度も焼くことで、ふっくらと仕上げている。無料のだしサービスでだし茶漬けとしても楽しめる。
商品例
・うな重定食（1100円）
・うなぎ御膳（1560円）
・やよい軒の「うな重」はご飯おかわり自由！ 無料のだしで「ひつまぶし風」にも
天丼てんや
天丼てんやは、7月27日から8月2日の期間、土用の丑の日限定商品「うなとろ天丼」発売中。てんやのうなとろ天丼は、香ばしいうなぎ蒲焼きの天ぷら「うなぎ天」と、なめらかなのどごしが特徴の「北海道十勝産とろろ」を合わせた、”土用の丑の日”にぴったりな限定商品。
商品例：「うなとろ天丼」（1000円）
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