【地産地消】こだわった東京産の食材が主役！ 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー、6月1日より夏メニュー提供開始

文●西新宿LOVEWalker

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　小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは6月1日より、同ホテル20階 サザンタワーダイニングで東京産の食材を使った地産地消の夏メニューを提供する。期間は8月31日まで。

　今年の夏メニューは料理長がこだわり続けた東京食材が主役。

　東西線高架下で水耕栽培によって育てられた「とうきょうサラダ」や立川市の「小山農園のカラフル野菜」、「八王子産パッションフルーツ」、東京都が開発したブランド豚「TOKYO X （トウキョウエックス）」など、東京産の野菜や食材をふんだんに使用したメニューとなっている。

　夏メニューのレストランコース「Menu de Chef ～ムニュ・ド・シェフ～」の料金は1万2000円／1人、そのほかのメニューも多数ラインアップ。提供時間は17時30分から22時まで（L.Oは21時）。

　※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。

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