肉食系グルメアーティストkazukazuの肉と米と絶妙マリアージュ！ 第30回

ひまわりのような“うずらの卵”がポイント

咲きほこれ、オリジナル肉丼!! お取り寄せハンバーグで全力おうちごはん

今回はまさにグルメアーティストらしい出来映え！

　こんミンチは！肉食系グルメアーティストのkazukazu（カズカズ）です。 白米片手にがっつりとお肉メニューを紹介する「肉食系グルメアーティストkazukazuの肉と米と絶妙マリアージュ！」。

　連載30回目は「ハンバーグ王子のSNS映えハンバーグごはん」の第6弾！ 今回はやえやまファームの「合挽き網脂ハンバーグ」を使用してハンバーグ王子全力のSNS映えハンバーグごはんにトライしてみました。

ちなみに過去のおうちバーグは下記の通りです。

・第1弾：「セブン金のハンバーグで作る丼がめちゃうま」
・第2弾：「ローソンのハンバーグとシチューで作る丼は想像以上にうまい」
・第3弾：「ファミマの惣菜で作る肉ハンバーグ丼 おいしくて満足」
・第4弾：「肉に肉を重ねた三段ハンバーグタワー！自宅で本気の飯を食べよう」
・第5弾：「ローソンのハンバーグ×エビドリアがおいしすぎです【ハンバーグ王子の家バーグ】」

まずは食材選び

　やえやまファームの「合挽き網脂ハンバーグ」は、私ハンバーグ王子が監修させていただいたハンバーグなんです。以前、記事でも紹介させていただきました（関連記事）。“肉汁”と“肉感”の両方を両立した理想のハイブリットバーグ！

ハンバーグ王子監修のやえやまファームの合挽き網脂ハンバーグ

　今回、この「合挽き網脂ハンバーグ」と、おなじくやえやまファームの「ランチョンミート」をお取り寄せして使用。それと、「うずらの卵」を使います。

合挽き網脂ハンバーグ（10個セット税込7,020円）

南ぬ豚 ランチョンミート（税込1,782円）

うずらの卵

　そしてお米。

白米！

　今回も白米大好きなkazukazu自らがこだわって炊き上げる「土鍋炊き」です。

いざ調理開始！

ご飯茶碗いっぱいに今回も2合分！

　土鍋で炊き上げた白米をご飯茶碗いっぱいにこんもりと盛り付けます。 量はいつも通り2合（平常です）！

　そして、ここからがグルメアーティストの腕の見せどころ。頑張ってみますよ。

半熟のうずらの卵をご飯にトッピング。何度も落ちるやんちゃなうずらたち・・・。

　うずらの卵を沸騰したお湯で1分50秒ほど茹でて半熟に仕上げます。

　大事なことなので2回言います。1分50秒ほどですよ。

　卵は半熟がおいしい。そこで、半熟にこだわって茹で上げました。実はうずらの卵だと半熟具合の調整が難しく、何度もチャレンジしてこの時間にたどり着きました。

　半熟にしたうずらの卵をご飯の周りに並べます。

　この作業がめっちゃ大変！

　だってうずらの卵が何度も何度も転がり落ちるんだもん……。

それでもきれいに並べることができました！

　なんとか美しく盛り付けできました。ここからはサクサクいきます！

合挽き網脂ハンバーグをのせちゃいます

　白米の上に焼き上げたハンバーグを、どーん！

　なお、合挽き網脂ハンバーグの焼き方はコチラの記事を参考にしてください。

さらにランチョンミートをのせちゃいます

　さらに香ばしくカリカリに焼き上げたランチョンミートを、ドーーーン!!

　そして、前回の記事から登場しているハンバーグ王子オリジナル「1日１バーグフラッグ」を立てれば……。

いい感じにバランスがとれてます（笑）

　「ハンバーグ王子のSNS映えハンバーグごはん第6弾：咲きほこれ！ハンバーグ王子の全力ハンバーグ丼」の完成です。

　見た目の“ワクワク感”より、いつ崩れちゃうかわからない“ドキドキ感”が勝る、この連載としては安定のハンバーグどーん（丼）!!

いざ実食！

今回は「ノーバーグノーライフTシャツ」！

　ノーバーグノーライフＴシャツを身に着けて、それではいただきバーグ！

　ナイフでぱかっ！

　ぱくりっ！

　うんまーい！！！！！！！！！！！！
（うんまーい、うんまーい、うんまーい、うんまーい、うんまーい…… ※エコー）

　ナイフを入刀すると同時に肉汁あふれ出す牛豚合挽きパティは、ジューシーさと適度な肉感が共存する美味な仕上がり！

　そこにあわさる旨味たっぷりのサクサクランチョンミートと、小さいながらもまろやかな半熟卵黄のうずらの卵がばっちりとマッチ！

半熟卵黄のうずらは、小さいながらもまろやかでハンバーグと素晴らしい相性。

　もちろん白米との相性抜群で今回も華麗なる絶妙白米マリアージュ発動～！

　見た目だけでなく、味わいも大満足の仕上がりでーす！

SNSの反応は？

　今回もSNSにも投稿して反応を確認してみました。

　チェックしてみたのはInstagram。
 

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⠀ ⠀ 【ハンバーグ王子のSNS映えハンバーグごはん vol.06＠おうちごはん】 ⠀ SNS映えを狙うハンバーグ王子による自作ハンバーグごはんの第6弾✨ ⠀ 今回は、下記のおとりよせ食材を用いてチャレンジ⤴️ ⠀ ・合挽き網脂ハンバーグ🐮🐷＠やえやまファーム ・南ぬ豚ランチョンミート🐷＠やえやまファーム ・うずらの卵🐤 ・白米🍚⠀ ⠀ ⠀ いざ調理開始🍳⤴️⠀ まずはご飯茶碗に山盛りのご飯をどーんとよそいます🍚⠀ その周りに半熟のうずらの卵をぎっしりと敷き詰めます🐥💦⠀ さらに白米の上にハンバーグをどーん❗⠀ その上にランチョンミートをどーん❗⠀ 最後に“1日1バーグ”の旗を中央にぶすっ🏁⠀ とさせば完成✨ ⠀ ⠀ 途中で何回かうずらの卵が転がって慌てたものの今回の映え具合はいかがでしょう？w⠀ ⠀ ⠀ それでは、早速いただきバーグ🍴⤴️⠀ ⠀ ⠀ 味わいの方は、肉感とジューシー感が共存するハンバーグにサクサクに焼き上げたランチョンミートと半熟卵黄のうずらの卵がばっちりとマッチ✨⠀ 白米と華麗なるマリアージュを発動してガツガツと食べ進められる大満足の仕上がりにー😁✨⠀ ⠀ とにもかくにも満たされること間違いなしのハンバーグ王子のオリジナルハンバーグどーん(^3^)/ ----------------------------------- #思わずハンバーグ王子も唸る #必殺白米マリアージュ発動 #丼スタグラム #どんぶり #ハンバーグ #ステーキ #ハンバーグステーキ #ハンバーグ王子 #おうちごはん #のっけ丼 #1日1バーグ #ハンバーグ丼 #飯テロ #食テロ #半熟卵 #卵 #松島和之 #kazukazu #カズカズ #男飯 #丼 #日本ミンチ協会 #ハンバーグッド #こんミンチは #JMMA #hamburg #steak #hamburger #hamburgersteak #hamburgood . ----------------------------------- Hamburg Prince kazukazu ＠Japan Minced Meat Association https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.ss-blog.jp/ -----------------------------------

日本一ハンバーグを食べ歩く人 kazukazu(松島和之)(@kazukazu_hamburg)がシェアした投稿 - 2020年 5月月3日午前2時43分PDT

　「いいね」の数は投稿してから2日で1000を超えました(5月14日時点)。

　目標の「10000いいね」の道のりは相変わらずまだまだですが、今回は“うずら”の卵が効果的だったよ“うズラ”！

　ぶはっ！（爆）
　※編注：おわかりでしょうか？

　というわけで、さらなるSNS映えを目指して「ハンバーグ王子のSNS映えハンバーグシリーズ」はまだまだ続きまーす！

　それではまた次回、Let’s MEAT again！
 

kazukazu（カズカズ）

「一日一バーグ」をモットーに年間400バーグ以上を食す日本一ハンバーグを食べ歩くハンバーグブロガー。日本ミンチ協会ハンバーグ王子。であると同時に様々な肉グルメを追い求めて全国を駆け巡る肉食系グルメアーティストとしても活躍。今の肉グルメ界において欠かすことのできない「肉人」のひとりでもある。

・ブログ：ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋
・Twitter：@daizunokimochi
・Instagram：@kazukazu_hamburg