牛めしの「松屋」は本日9月8日から、「豚と茄子の辛味噌炒め定食」を販売開始しました。
秋が旬の茄子に豚ロースと玉ねぎを合わせ、辛味噌ダレで仕上げた一品。ライス、生野菜、みそ汁付きの定食と、生野菜なしの「豚と茄子の辛味噌炒め」（いわゆるライスセット）が販売されます。
▲豚と茄子の辛味噌炒め定食 880円 ダブル1370円
▲豚と茄子の辛味噌炒め 780円、ダブル1270円
●初登場は2008年。18年続く秋の定番
リリースによると、「豚と茄子の辛味噌炒め」は2008年の登場以来、18年にわたって毎年秋に販売しているメニューとのこと。そんなに長い間、毎年欠かさず登場していたとはびっくりですね。
松屋というと新作メニューが次々と登場するイメージがありますが、その中で18年続いていると考えるとなかなかのロングセラー。
●肉も入っているけど主役はやっぱり茄子
豚ロース、茄子、玉ねぎをコク深い辛味噌ダレで炒めた具だくさんの一品。豚肉もしっかり入っていますが、商品名にもある通り主役はやっぱり秋が旬の茄子です。
辛味噌ダレをまとった茄子は、とろけるような食感がポイントだそう！
●めちゃご飯が進む
ナベコも秋にあるとつい頼んじゃうのですが、めっちゃ味が濃くてご飯が進むんですよね。辛味噌ダレが豚肉にも茄子にもたっぷり絡んで、炒めた味噌の香りも食欲を掻き立てられます。
しっかり食べたい時は、ライスを増量して挑むのもアリです。
※価格は税込み表記です。
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