ぜ〜んぶ食べたい！
くら寿司は「極上まぐろ」フェアを11月15日より期間限定で開催している。
豊かなラインナップで楽しむ
「極上まぐろ」フェア
マグロ商品がリーズナブルに楽しめるフェアが開催される。
「ふり塩熟成中とろ（一貫）」
このフェアでは、人気ネタの「ふり塩熟成中とろ（一貫）」を期間限定で特別価格の一貫115円にて提供。中トロ部分から特に脂乗りの良いものを厳選しており、独自のふり塩熟成加工により、旨みを最大限高めたといい、上質な脂の旨みとマグロ本来の旨みがバランス良く味わえるそう。
「大ばちまぐろ（特上まぐろ・一貫）」
また、「大ばちまぐろ（特上まぐろ・一貫）」（115円）は、バイヤーが厳選した40㎏以上の大型メバチマグロだからこそ味わえる、赤身の深い味わいとほどよい酸味のバランスが絶妙。ぜいたくな味わいとマグロの濃厚な旨みを楽しめるそう。
「あぶりびんちょう大とろゆず塩」
さらに「あぶりびんちょう大とろゆず塩」（230円）は、厳選したビンチョウマグロの表面を軽く炙ることで溶け出すまろやかな脂の旨みと、特製塩だれとゆずのさわやかな香りが相性ばつぐんの逸品。
極みの逸品シリーズからも
豪華な盛り合わせが登場
豪華な商品を一皿で楽しめる“極みの逸品シリーズ”として、口の中でとろける大トロネタを贅沢に盛り合わせた「極上大とろ盛り合わせ」（1490円）が登場。
「極上大とろ盛り合わせ」
マグロからわずか5％ほどしか取れない最高級部位を使用し、独自のふり塩熟成加工により旨みを引き出した「大とろ」や、脂が乗った大トロを炙ることで余分な脂を落とし、さわやかな風味のジュレポン酢と合わせることで、後味さっぱりといただける「炙り大とろジュレポン酢」が乗る。
さらに、大トロの旨みと脂の甘みをより引き立たせるために、厳選したまろやかな口当たりの塩を振り表面を軽く炙り提供する「炙り大とろ厳選塩」、海苔の風味と大トロの旨みが相性抜群な「大とろ鉄火」が一皿で楽しめる。
「大とろ鉄火」は、店内で切りつける際にでる切り落しなどを使用しており、大トロを余すことなく使うことで、この価格で満足感のある一皿を実現しているそう。
「とろかつお」
「とろかつお」（115円）は、鮮度や品質が良い一本釣りのカツオを職人が1匹ずつ脂のりを確認し選別。口の中で脂が乗った濃厚な旨みが広がり、最後はスッととろけるような口どけをリーズナブルな価格で堪能できるそう。
気になったのは……
さまざまな楽しみ方でマグロを堪能できる贅沢なフェア。まぐろ好きの方はチェックしてみては。一皿で色々と楽しめる「極上大とろ盛り合わせ」が豪華で気になる……！
（※文中の価格は税込。店舗により価格は異なる）
