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ファミマ限定

「白くま」ならぬ「黒くま」ブラックサンダーから

2019年05月21日 11時00分更新

文● ナベコ

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 有楽製菓は、「ブラックサンダープリティスタイル 黒くま」を5月21日に発売しました。ファミリーマート店舗にて数量限定で展開。1袋(50g)130円。

 かき氷やアイスの人気フレーバー「白くま」をイメージしたブラックサンダー。

 白くまアイスの風味を、いちごやパインといった酸味のあるフルーツ素材、冷涼感のある原料(エリスリトール)を配合した小豆風味のひんやりフレーク、練乳風味のチョコチップをなどを配合して表現したそう。

 練乳風味のチョコチップは、甘さを控えたカバーチョコレートでコーティングすることで、ミルク感にこだわりつつも重くならないよう仕立てたとうたいます。加えて、小さいサイズのコーンフレークを配合して、シャリシャリとしたかき氷のような食感を演出したとか。

 ブラックサンダーで「白くま」をどう表現したのか、気になる一品です。


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