レトロな見た目がかわいい！ 老舗ホテルの「さくらんぼパフェ」

文●横浜LOVEWalker

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さくらんぼパフェ

　ホテルニューグランドでは、5月1日～31日の期間、旬の国産さくらんぼを贅沢に飾り付けたノスタルジックな見た目が可愛らしい「さくらんぼパフェ」を販売する。

　瑞々しい果肉の弾けるような食感と、食べ進めるごとに酸味や甘みが表情を変え美味しさが口いっぱいに広がる、季節限定のパフェ。トップには色艶美しい真っ赤なさくらんぼと濃厚なミルク感のジャージー牛乳アイス、ハート形のメレンゲを飾っている。グラスの中には、さくらんぼのアイスと甘酸っぱいフランボワーズソース、なめらかなヨーグルトムース、濃厚な甘みのブルーベリーソースを重ね、食感のアクセントとしてサクサクのメレンゲやチョコクランチを忍ばせ、最後の一口までリッチな美味しさを楽しめるという。

本館1階 コーヒーハウス　ザ・カフェ 内観

ホテルニューグランド

■さくらんぼパフェ
販売期間：5月1日～31日
価格：2403円（サービス料込）
販売場所：ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス　ザ・カフェ
問い合わせ：本館1階 コーヒーハウス　ザ・カフェ または レストランリザベーション課 045-681-1841（代）

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