「バスチー」のカロリーもチェック

ローソン期待の新作「バスク風チーズケーキ」味は？

2019年03月27日 12時30分更新

文● ナベコ

　アスキーのおいしいもの好き、記者ナベコです。春うらら。みなさんいかがお過ごしでしょうか？

　ローソンは「バスチーバスク風チーズケーキ」を3月26日に発売しました。215円。

　素材や製法にこだわったという「本格スイーツ」新作とのこと。

期待値の高いローソン新作スイーツ「バスチーバスク風チーズケーキ」。

　ローソンのスイーツというと「プレミアムロールケーキ」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。2009年9月に販売開始された「プレミアムロールケーキ」は、スプーンで食べるという特別感や、手軽に買えるのに本格的な味というのが話題となり、大ヒットしました。コンビニスイーツブームのきっかけとなったとも言われています。

　今回、「バスチー」が注目されているのは、一部地域で実施されたテスト販売の結果、発売当初の「プレミアムロールケーキ」初週の販売個数を超えたから。

　あくまで販売初週のみの実績ではありますが、プレミアムロールケーキを超えるとは期待ができます。さっそく試してみましたよ！

耳慣れない「バスク風チーズケーキ」

　「バスチー」。不思議な響きだと思いませんか？バスク風チーズケーキというのを略しています。さて、バスク風のチーズケーキって？

　バスク地方とは、ヨーロッパのフランスとスペインの両国にまたがる、独特な文化をもつ一帯。その中の、スペインバスクにある美食の街サンセバスチャン発祥のチーズケーキが、バスクチーズケーキと呼ばれています。こんがりと焼かれた表面と、内側のやわらかい食感が特徴だとか。

　レアチーズケーキでもない、ベイクドチーズケーキでもない、新しいチーズケーキ。ローソンはこのバスクチーズケーキをどうやって表現したのでしょう。

プリンのようなやわらか食感

　形はこのように、小さい円のベイクドケーキのよう。天面はしっとりしており、まるでプリンのようです

　敷紙がありますが、触ると形が崩れてしまいそうなくらいやわらかいので、そのまま手づかみで食べるというより、お皿にのせてスプーンでいただくのがよさそうです。

　いただきまーす！

　中はやわらかねっとり。なんとなめらかな舌触りなのでしょう！

　チーズのコク深さ、まろやかさがクチの中で広がって濃厚。さらに、カラメルソースがほんのりほろ苦くて大人の味わいです。後味の抜けが良く軽やかというのも秀逸。重く残らないので、パクパクと食べ進められちゃいました。

　ベイクドともレアともまた違ったチーズケーキ。うまっ。感激です。

お酒のおつまみとしてもイケそう

お酒にも合いそう！

　やわらかい食感はレアチーズケーキのようだけどレアチーズのような酸味はなく、味わいとしてはまろやかさを楽しめるベイクドチーズケーキに近いと言えましょう。とろけるような食感が官能的で、クセになりそうです。

　濃厚なのにほんのりビターで、なるほど、ワインにも合うはずです。バスクチーズケーキはもともと、とあるバルの人気料理だったそうですよ。

カロリーは260kcal。

　なお気になるカロリーは1食260kcalです。

　ローソンの期待の新作はやはりレベルが高かった。スイーツ好きな人はぜひ味わってみてほしいです。さらに、ふだんはスイーツをあまり食べないという人もハマりそうな味わいでしたよ。試してみてはどうでしょう！

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書いた人：記者ナベコ

デジタル媒体アスキーでなぜか食べ物の記事ばっかり手掛けている人。3度の飯を食らいつつ酒をがんがん飲んでいる。好きなジャンルはビール、ウイスキー、焼酎、日本酒、ワインなど高アルコール全般。苦手なお酒は甘いカクテル全般とスピリタス。酒豪ではなきにつき鯨飲した翌日はSNSからも消える。Facebookやっています。

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