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フレッシュネスで8月26日から

この濃厚感! ゴロゴロきのこ×どろ~りソースの秋バーガー

2026年08月21日 16時30分更新

文● ナカムラ 編集●ASCII

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 フレッシュネスバーガーは8月26日から、「マッシュルームチーズバーガー サーロインボロネーゼソース」と「マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース」を期間限定で販売します。

高級食材の贅沢ソースで味わう
「マッシュルームチーズバーガー」2種が登場

 2018年から販売している秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」に、今年は100%サーロインの挽き肉を使った新作ソースが登場します。

 販売期間は10月13日までで、全国のフレッシュネスバーガー店舗で提供します。

▲マッシュルームチーズバーガー サーロインボロネーゼソース 890円

 肉厚のクォーターパウンドビーフパティに、レッドチェダーチーズと国産生マッシュルームを合わせています。

 マッシュルームは4分の1カットの大ぶりサイズを使い、注文を受けてから表面を焼き上げます。グリル時間は「30秒」にこだわり、香りや旨みに加えて歯ごたえとジューシーさを引き出します。

 サーロインボロネーゼソースは、100%サーロインの挽き肉を使用。サーロインの粗めの肉感に、トマトの酸味、赤ワインの深みを合わせ、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜も使用しています。ブラックペッパーをアクセントに加えています。

▲マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース 890円

 国産生マッシュルーム、レッドチェダーチーズ、肉厚のクォーターパウンドビーフパティを合わせたバーガーに、ポルチーニクリームソースを使用しています。

 ポルチーニクリームソースは9年目となる定番ソースで、白ワインでコクを出し、みじん切りのマッシュルームも加えています。ポルチーニ茸の香りとクリーミーなコクを特徴としています。

国産マッシュルームがゴロッと!

 国産生マッシュルームは9~12月に旬を迎える食材で、今回はゴロッと大きくカットして使用します。

 秋の定番バーガーに新しいソースが加わる今回のラインアップ。サーロインの肉感を生かした新味と、定番のポルチーニクリームソースを食べ比べてみてはいかがでしょうか。

・発売日:2026年8月26日
・終了日:2026年10月13日

※価格は税込み表記です。

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