柔らかなお肉が楽しみ
やよい軒では「三元豚ロースの西京焼と揚げ出し豆腐の定食」を、6月2日より発売します。
こだわりの特撰シリーズに新作
やよい軒では、素材の良さや食べ方の楽しさにこだわった「こだわりの特撰シリーズ」を展開中。今回、やわらかな豚ロースの西京焼を主役にした定食が登場します。
▲三元豚ロースの西京焼と揚げ出し豆腐の定食 1120円
京都の老舗みそメーカー「西京味噌」の西京みそに漬け込み、香ばしく焼き上げた三元豚ロース肉の“西京焼”が主役の定食。さらに、野菜入りの揚げ出し豆腐を添えた、贅沢感のある内容です。
西京味噌のまろやかな甘みと上品なコクが柔らかな三元豚ロースの旨味を引き立て、焼き上げることで広がる香ばしい香りがポイントといいます。さらに、添えられた“生しょうゆ糀”を好みで合わせることで、味わいの変化も楽しめるんだとか。
揚げ出し豆腐は、豆腐に加え、茄子・オクラ・レンコンを使用。天つゆと大根おろしで、暑い時期にも食べやすい、さっぱりとした味わいといいます。
▲【揚げ出し豆腐2倍】三元豚ロースの西京焼と揚げ出し豆腐の定食（1320円）
さらに、揚げ出し豆腐をより楽しみたい人に向け、揚げ出し豆腐を2倍にした定食も同時に販売されます。
ホッとできそうな定食
ごはんおかわり自由なのもうれしい！
西京味噌の上品な甘みが楽しみな定食が登場します。野菜入りの揚げ出し豆腐もついて、ボリューミーな点もうれしいですよね。やよい軒ではさらに、ごはんおかわり自由なので、ごはんを満足いくまで食べられます。
お肉、豆腐、野菜をバランスよく楽しめる家庭的雰囲気で、なんだかちょっとホッとできそう。やよい軒で試してみたいです！
（※文中の価格はすべて税込）
本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります
