厳選素材のなめらかプリンが期間限定で登場! プリン専門店「vuke(ブーケ)」、小田急新宿に5月30日まで出店中

文●西新宿LOVEWalker

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ブーケプリン(80g)各種480円から

 小田急百貨店新宿店では、SHINJUKU DELISH PARK(小田急エース北館)のイベントスペース「POP UP ONE」にて、プリン専門店「vuke(ブーケ)」を5月30日まで出店中。

 vukeでは、全国から厳選した食材を使用し、“蒸す”という調理法にこだわってプリンを作っている。蒸し料理最大の利点は栄養価を損なわず、食材のおいしさをそのまま伝えられることだという。また、食べるまでの時間も楽しめるように、プリンの表面の気泡を消したり、フルーツの配置など細部まで意識している。

 自分へのご褒美や手土産、プレゼントなどさまざまなシーンで利用できるプリンを販売する。

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