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定番スイーツが“大人なスイーツアイス”に:

明治エッセルスーパーカップ、モンブランを再現する

2019年10月02日 14時00分更新

文● モーダル小嶋/ASCII

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 明治は「明治 エッセル スーパーカップSweet’s モンブラン」を10月7日から発売します。価格は240円前後。

 アイスと素材を重ね合わせることでアイスならではのおいしさを上質なスイーツの味わいに仕立てる「明治 エッセル スーパーカップSweet’s」の新作。マロン風味のアイスとホイップクリームをイメージしたアイスでクッキーを挟み込み、天面にマロン果肉入りソースを敷きつめることによって、秋のおすすめケーキ“モンブラン”をアイスにて表現したとのこと。

 マロン風味のアイスにはマロンパウダーを配合したほか、味の決め手となるマロン果肉入りソースには、マロン果肉を8%、マロンペーストを27%配合。しっかりとした栗の食感と香り高い味わいを楽しめるとしています。

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