ごきげんよう。この連載はたくさん飲み食いしているグルメ担当の記者が無謀にもダイエットに挑戦するというのがテーマ。食べたもの、飲んだものを晒していきます。それだけではなく、今気になっている飲食情報も書いていきますよ。

「油揚げステーキ」ってなに？

　私はかつて豆腐屋さんにお嫁に行きたいな思っていました。豆腐が好きで好きで。

　この前、谷口屋という福井県にある創業93年の油揚げ屋さんの「油揚げステーキ」を食べました。約1辺14cmという大判な油揚げをフライパンで焼いて食べるから「ステーキ」だそう。少し甘めな専用の「あげステーキのタレ」も販売されています。

　お揚げの外側の「カリッ」と食感がたいそうなもので、非常に食べごたえありました。中のお豆腐はお豆の旨みが出ていてジューシー。ごちそうお揚げという感覚でしょう。

　油揚げは、お酒のつまみに申し分ありません。朝ごはんのおかずにもいいですね。ただあまりに大きいので、大判のステーキをひとりで食べきるのはちょっと大変でした。お腹いっぱいになることには請け合いです。

　谷口屋はただいまMakuakeでクラウドファンディングプロジェクトも実行中、油揚げ好きな人は一度試してみるとよいかもしれません。ただ、賞味期限はあまり長くないので、ギフトで贈る場合はタイミングを考えるとよさそう。

アラサー記者の食事の写真をダイジェストで公開（実録）

●833日目

朝・昼　蕎麦
夜　油揚げステーキ　トマトとアボカドのサラダ
酒　ビール　ビール

●834日目

朝・昼　マック
夜　のどぐろ　へしこ
酒　ビール　日本酒　日本酒

●835日目

朝　ご飯　アジの干物　味噌汁
昼　弁当（ハンバーグ）
夜　豚しゃぶ　いんげんの胡麻和え　など
酒　ビール　ジンハイボール

●836日目

朝　沖縄そば
昼　肉まん　カレーまん
夜　枝豆　刺身　揚げ物　鍋　うどん
酒　ビール　ビール　ハイボール　チューハイ　チューハイ

　さて、体重はどうなっているか？

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