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なか卯の“和風ハンバーグ”がおいしそ! 温たまトッピングもあるよ

2026年10月12日 16時30分更新

文● 新海 優(Yu Shinkai) 編集●ASCII

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なか卯にちょっと意外な“和風ハンバーグ”定食

 なか卯は10月14日11時より、「和風デミハンバーグ定食」各種を販売します。

なか卯にハンバーグ定食! 味噌が隠し味の和風デミ

 親子丼や京風うどんが人気のなか卯から、今回は「和風デミハンバーグ定食」が登場します。

▲「和風デミハンバーグ定食」(ごはん小盛)960円、(並盛)980円、(ごはん大盛)1010円 

 和の風味を感じさせるデミグラスソースのハンバーグが主役。

 デミグラスソースには玉ねぎの旨みを凝縮させ、隠し味として八丁味噌と白味噌を使用。八丁味噌のコクと、玉ねぎや白味噌のやさしい甘みで、奥深い味わいに仕上げたといいます。

 定食には、ごはんとみそ汁、小鉢付き。また、「温たま和風デミハンバーグ定食」や「目玉焼き和風デミハンバーグ定食」、「とろ~りチーズ和風デミハンバーグ定食」など、3種のバリエーションメニューが用意されます。

▲「温たま和風デミハンバーグ定食」(ごはん小盛)1070円、(並盛)1090円、(ごはん大盛)1120円 

▲「目玉焼き和風デミハンバーグ定食」(ごはん小盛)1070円、(並盛)1090円、(ごはん大盛)1120円

▲「とろ~りチーズ和風デミハンバーグ定食」(ごはん小盛)1160円、(並盛)1180円、(ごはん大盛)1210円 

親子丼だけじゃない! 和風デミが気になる

 なか卯でハンバーグ定食というのは、ちょっと意外な組み合わせ。しかも、八丁味噌と白味噌を使った和風デミグラスソースというのが、なか卯らしくておもしろいですね。

 温たまをのせてまろやかに楽しむか、チーズを合わせて濃厚さを楽しむか。どの組み合わせもおいしそう!

 いつもの親子丼とはひと味違う、なか卯の新作。これは一度食べてみたいですね。

 (※文中の価格はすべて税込)

・発売日:2026年10月14日

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