モーダル小嶋の「そうだ、ラーメンにしよう」 第13回

具材がちょっと少ないのは惜しい：

豚骨のコクはあるが、地味かもしれないカップヌードル「豚骨シーフード」

「カップヌードル クリーミー豚骨シーフード ビッグ」
日清食品
10月23日発売
271円（税抜）
https://www.nissin.com/jp/products/items/12031

豚骨でクリーミー、濃厚だそうです

　豚骨とシーフードなら悪かろうはずがないとは思っていました。確かにそうだったのですが……。

　日清食品は「カップヌードル クリーミー豚骨シーフード ビッグ」を10月23日から発売しています。価格は271円（税抜）。

「クリーミー豚骨」の文字が大きくてわかりやすい

「豚骨のコクがきいた濃厚シーフード」とのこと

カップヌードル クリーミー豚骨シーフード ビッグは、いつもとは違うクリーミーで濃厚な味わいをうたう「シーフードヌードル」です。

原材料はこんな感じ

　ポークと魚介のうまみをきかせたシーフードヌードルのスープに、豚骨のまろやかなコクを加えることで、クリーミーさをアップとのこと。具材にはイカ、カニ風味かまぼこ、たまご、キャベツ、ネギを使用しています。

お湯を入れる前は通常のシーフードヌードルに近いように見えます

シーフードの味わいを活かしているが
豚骨がもっと効いていてもよかったかも

見た目も普通のシーフードヌードルっぽいですね

　パッと見た感じでは、通常のシーフードヌードルとあまり変わらないように思えますね。やはり、スープの味に違いが出ているのでしょう。「いつもとは違うクリーミーで濃厚な味わい」が、はたしてあるのかどうか。

　実際、飲んでみると、最初はシーフードヌードルとあまり変わらないように思います。「おや？」と戸惑っていると、豚骨のコクと後味が感じられる……という感じです。

　全体的にやや甘みもありますが、それほど目立つほどでもない。むしろ元々のシーフードヌードルの味わいをそのままに、豚骨をプラスしたという自然な雰囲気が良い感じ。

麺はいつものやつです

　麺は、いつものカップヌードル系のものです。このあたりはあまりコメントすることがありません。悪いという意味ではなくて、特に話すことがないぐらいまとまっているということですね。スープ自体が通常のシーフードヌードルに近いので、麺に絡んでも違和感はまったくないです。

具材も変わらない……けど、量に物足りなさはある

　具材はイカ、カニ風味かまぼこ、たまご、キャベツ、ネギです。しかし、通常のシーフードヌードルと比べると量が少ない。ここはちょっと惜しいかなと思いました。やはり、シーフードヌードルの具だくさんな感じは保持されていてほしいもの。すこし減点です。

スープは確かに豚骨を感じるんだけど……

　シーフードヌードルの味作りを保持しつつ、しっかり豚骨の良さを感じられるという意味では、スープの方向性はうまく作られています。もっとも、通常のシーフードヌードルとあまり変わらないという考えもありましょうか。豚骨がもっと効いていても……と思う人もいるかもしれません。

　いつもの味わいにプラスアルファが欲しいなら、買っても後悔はないでしょう。一方、大きく味を変えていてほしいなら、物足りなさが残るかも。ちょっと地味かもしれない、しかし手堅い味のカップヌードルといえます。

モーダル小嶋

1986年生まれ。「アスキーグルメ」担当だが、それ以外も担当することがそれなりにある。編集部では若手ともベテランともいえない微妙な位置。よろしくお願いします。

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