美食シーフードで心身を癒やす　ヒルトン福岡シーホークにて「Heal & Rejuvenate～リカバリーの美食ビュッフェ～」9月29日～12月14日開催

文●九州LOVEWalker

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　ヒルトン福岡シーホークは9月29日～12月14日の期間、4階ブラッセリー＆ラウンジ シアラにて「Heal & Rejuvenate～リカバリーの美食ビュッフェ～」を開催する。

　夏から蓄積された疲れを癒して冬へ向けて心身を回復できるよう、近年注目を集める「サステナブル・シーフード」や「スーパーフード」に栄養豊富な食材をバランス良く取り入れ、若返りや活力を取り戻すという意味のRejuvenateの言葉に相応しいおよそ40種の料理をビュッフェ形式で用意。

　シェフのおすすめは、「サステナブル・サーモンのパイ包み」。ビタミン類やアスタキサンチンを豊富に含むサーモンと鉄分の多いほうれん草のペーストをパイ生地で包み、オーブンでじっくり焼くことでジューシーさとサクッとした食感を楽しめる一品。

　豊富な食材を使った身体が喜ぶ栄養満点メニューのほか、シアラで人気の本格的な特製カレー4種やホテルメイドの5種のパン、およそ10種のスイーツなど、心も満たしてくれるビュッフェメニューが用意される。

サステナブル・サーモンのパイ包み
※イメージ

サステナブル・シーフードのイカスミパエリア
※イメージ

サステナブル・帆立の炙りとトマトとフェンネルのサラダ
※イメージ

Heal & Rejuvenate～リカバリーの美食ビュッフェ～
場所：ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
期間：9月29日～12月14日
開催時間
　ランチ：12時～14時30分（最終入店14時）
　ディナー：17時30分～22時（最終入店21時30分）
料金
　ランチ：大人4500円／4～12歳2250円
　ディナー：大人7000円／4～12歳3500円
予約：Tel 092-844-8000（10時～18時）
※価格はサービス料込み
※メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がある

ブラッセリー＆ラウンジ シアラ 内観

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