神奈川の味覚を味わおう! 横浜ベイホテル東急「キッチンスタジアム 神奈川『地産地消』」を5月13日~7月12日開催

文●横浜LOVEWalker

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 横浜ベイホテル東急は5月13日~7月12日の期間、オールデイダイニング「カフェ トスカ」にて、「キッチンスタジアム 神奈川『地産地消』」を開催する。

 今回で12回目を迎えるフェアとなり、昨年「カフェ トスカ」シェフに就任した永妻信人氏が神奈川県産食材を使用した数々のメニューに初挑戦。先祖代々300年以上の歴史をもつ「山本温室園」の、見た目にもカラフルで可愛らしく甘味が特長のミニトマトはカプレーゼで用意。

 また、あっさりとした脂と柔らかな赤肉の「湘南ポークオリーブプレミアム」は、シンプルにしゃぶしゃぶスタイルで提供。このほか、神奈川県産季節の野菜を用いたバーニャカウダやポトフ、魚の旨味が凝縮した「神奈川県産地魚のアクアパッツァ」も登場する。

キッチンスタジアム 神奈川 「地産地消」
場所:オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急2F)
期間:5月13日~7月12日
 ※除外日あり ※ディナーブッフェは木曜日の開催はない
時間:ランチ 11時30分~平日14時30分(L.O.) 土日  15時30分(L.O.)
   ディナー 17時~21時(クローズ)※木曜日を除く
料金(1人)
 ランチ :大人(平日)4500円(土日)5200円
      小学生(全日)2500円/4歳以上の未就学児(全日)1000円
 ディナー:大人(平日)6800円(土日)7400円
      小学生(全日)3200円/4歳以上の未就学児(全日)1500円

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。