山口真央（やまお）のおうちグルメ大満喫作戦☆ 第13回

「博多ラーメン長浜や」のラーメンをデリバリー

これイイ!! バリカタの「博多ラーメン」を自宅で！麺は好みの硬さに茹でられる

　こんにちは！ おいしいお酒とおいしいごはんがだいすきな胃下垂ライター“やまお”こと山口真央です。

　北関東出身の私ですが、実はルーツは九州。父が佐賀県の出身で、たまの長期休みに九州の祖父母宅へ帰省するが大好きでした。

　その理由は、なんといっても父が連れて行ってくれる「ラーメン」。ああ、なんであんなにも九州のラーメンはおいしいんでしょう。ちぢれのない細麺、こってりとした白いスープ、そして大量の紅ショウガ……。

　関東にも九州ラーメン店はありますが、最近だとちょっと外食はしづらいし……。さすがにデリバリーはできないでしょ……、 と思っていたらできるんです！ いや、今のデリバリーサービスってほんとすごいよね。

 　今回はおうちで九州ラーメン！ 「博多ラーメン長浜や」さんの「白博多ラーメン」をいただきます☆

「博多ラーメン長浜や」のラーメンをデリバリー
麺は「店舗茹で」か「自宅茹で」かで選べる

画像は「博多ラーメン長浜や」の公式HPから。

　「博多ラーメン長浜や」は、東京を中心に19店舗を展開する九州ラーメン専門店。笹塚に総本店があり、コンセプトは「毎日食べられる」うまい博多ラーメン。

　気になる豚骨スープは改良を重ねた長浜やオリジナル。「毎日食べられる」を掲げているからか、あっさりめの仕上がりにしているんだそう。

「白博多ラーメン」をデリバリー。麺は「店舗茹で」か「自宅茹で」かで選べます

　今回は一番人気だという「白博多ラーメン」をデリバリー。UberEatsの商品価格は1650円^※でした（店舗によって異なる可能性あり）。麺はすぐ食べられる「店舗茹で」と、硬さが調節できる「自宅茹で」が選べます。今回は「自宅茹で」をチョイス。

さっと20秒ほど茹でて「バリカタ」に！

　ではさっそく麺を茹でていきますよ！ 沸騰したお湯で、サッと20秒。え、短すぎるって？ ちなみに店舗は標準40秒なのだそう。

　そう、私は「バリカタ」派です。麺を自宅茹でにしたのもバリカタにしたいため！

　サラサラとした細麺は、お湯に入れた瞬間踊ります……！ イイ！

電子レンジで再加熱できる

　スープは真っ白～～～！ フタを外すことで電子レンジにも対応します。デリバリーの間に少しぬるくなってしまったスープは、レンチンで解決できるのがうれしい……。ちなみにこのスープ、コラーゲンがたっぷりとのことで、美肌効果も期待できます。女子に優しいラーメンだ。

紅ショウガを3倍増しに

　さあ麺を茹でてスープに投入したら、トッピングのお時間です。チャーシュー、焼きのり、ニンニク、高菜、そしておまちかねの紅ショウガ！！！

　  高菜と紅ショウガは無料で3倍増しまでできたので、紅ショウガを3倍でお願いしました。幸せとはこのことだ……（紅ショウガだいすき）。

　 スープを一口すすったときに感じる、あっさりめの豚骨。そして追ってやってくるマイルドなとろみ……。麺は自分好みのバリカタで大満足です!!

大満足のバリカタ博多ラーメン！
レンジ対応でアツアツにして食べられた

　 デリバリーのラーメンって、どうしても冷めてしまうイメージだったのですが、今回はアッツアツ。大満足の一杯でした!!

　ひとつだけ注意点としては「あっさりするするイケちゃうので毎日食べたくなっちゃう」こと。油がたくさん浮いた豚骨ラーメンもおいしいのですが、これは確かに「毎日食べられる」ラーメンでした。

　しかもうれしいのがコラーゲンたっぷりであること。これ毎日食べたら、お肌ぷるぷるになっちゃうのでは？ 美容を気にする女子にもオススメですよ☆

^{※「Uber Eats」での注文の場合、商品代とは別途、配送手数料(50円～)と、10％のサービス手数料がかかります。また、700円未満の注文の場合は別途150円がかかります。}

■関連サイト

• 博多ラーメン長浜や

山口真央（やまお）

　北関東出身・都内在住のライター/編集者。音楽と本と野球とお酒、深夜ラジオがだいすきです。
Twitter：@kmiycan