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札幌で人気の味を再現

明星 狼スープ 濃厚味噌ラーメン

2019年12月15日 11時00分更新

文● ナベコ 編集●ASCII

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 明星食品は「明星 狼スープ 濃厚味噌らーめん」を1月6日から全国の店舗で発売します。270円前後。

 札幌で人気の味噌らーめん専門店「狼スープ」をカップめんで再現した一品。濃厚な味噌スープが一番の特徴です。

 スープは、生姜、にんにく、花椒、一味唐辛子をきかせた、濃厚な味噌風味。「狼スープ」が中華鍋で味噌を焦がして香りとコクを出している点を再現するために、焦がし味噌も加えたそう。麺は札幌味噌ラーメンらしい、黄色みが強く、コシの強い中太麺です。具材は、チャーシューをメインに、キャベツ、もやし、ネギ、ゴマ、スイートチリ。

 

 札幌ご当地で人気の味をカップ麺で味わってみてはいかがでしょうか。

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