小田急百貨店、カカオクオリーを使用したオリジナルチョコパンフェア

文●西新宿LOVEWalker

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　小田急百貨店新宿店では、2月7日～14日の期間、食料品売場にてオリジナルのチョコレートパンを販売する「パンとチョコの出会い」を実施する。

　食品バイヤーが厳選したサステナブルなチョコレート「カカオクオリー」を使用し、新宿店にて展開するパン屋6店舗がオリジナルパンを考案、バレンタインまでの期間限定で販売する。

「ゴントラン シェリエ」ハート チョコレート クロワッサン（1個） 540円【1階】

　ハート型の「ミニクロワッサン」にチョコレートラズベリーのガナッシュを詰めた。

「嵜本ベーカリー」大人のクロワッサン ダマンド ダブルショコラ（1個） 370円【地下2階】

　108層のクロワッサンに自家製ココアクリームをサンド、表面にもクリームを絞り焼き上げた。仕上げにチョコレートをかけてアーモンドをあしらっている。チョコ好きにはたまらないチョコ尽くしの「ダブルショコラ」、上品な甘さとしっとりした食感、香り豊かな「クロワッサン ダマンド」だ。

「ブロッサム&ブーケ」洋梨とミルクショコラのフルーツサンド（1パック） 453円【地下2階】

　カカオチョコレートを刻み、食感のグラデーションを楽しめる「洋梨×ショコラ」の贅沢なフルーツサンド。

「墨繪」ハートのショコラベリー（1個） 270円【SHINJUKU DELISH PARK】

　フランスパン生地にカカオ40％のチョコレートとブルーベリー、クランベリーを混ぜ、ハートの形に焼いたバレンタイン限定商品。

「OZとハルコの旅するベーカリー」ショコラブール（1個） 324円【SHINJUKU DELISH PARK】

　ブラックココアを混ぜたほんのりココアの香り高い生地の中にチョコレートを包餡して、仕上げにアーモンドクリームをかけて焼き上げた。外はサクサク、中身はしっとりとした食感の楽しい一品。

「ポンパドウル」キャラメルナッツチョコ（1個） 356円【SHINJUKU DELISH PARK】

　デニッシュ生地に濃厚なガナッシュチョコをたっぷり乗せた、チョコとキャラメルナッツが相性抜群なバレンタイン限定パン。

■バレンタイン企画　パンとチョコの出会い
会期：2月7日～14日
場所：小田急百貨店新宿店地下2階パン売場、1階　ゴントラン シェリエ、SHINJUKU DELISH PARK（小田急エース北館）

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