このドリンク可愛すぎない!? エディブルフラワーとフルーツのモクテル
この写真のドリンク、可愛すぎませんか！？ こちらは新丸ビルに新しくオープンする「ICONIC STAGE（アイコニック ステージ）」で提供されるモクテル。モクテルは、「モック＋カクテル」の造語で、カクテルを真似たノンアルコールのドリンクのことです。テーブルに置いてあるだけで絵になりそうですよね。
こちらのモクテルにはエディブルフラワーだけではなく、フルーツもたっぷり。私は、ベリーとローズマリーが入ったモクテルを頼んでみたい！
12月19日（火）にオープンする「ICONIC STAGE（アイコニック ステージ）」ではモクテルを始め、数十種類のエディブルフラワーやハーブを使用した上質なスイーツや料理を楽しむことが出来るんです。フランスの三ツ星レストランなどで修行したシェフ、マカロン由香氏がプロデュースしているので、見た目の華やかさだけでなく、味にもこだわっていそうですよね。
彩り豊かなメニューを楽しめる！
■カフェ
ICONIC STAGEで使用するエディブルフラワーやハーブ、野菜類は、横浜店のビル内で水耕栽培されたもの。その摘みたて素材の美しさや美味しさを最大限に生かしたマカロン氏考案のオリジナルメニューが楽しめます。店内は、白を基調とし水をイメージした浅葱色（あさぎいろ）が鮮やかで、都会の喧騒を忘れさせるやすらぎ空間になっています。
五感で楽しめる食をご用意
■ショップ
マカロン氏が生み出すスイーツは、味・ビジュアルともに洗練された逸品。エディブルフラワーをあしらったキューブケーキは、一つ一つ手作りで作られています。
これだけかわいいスイーツはお祝いごとの贈り物にもぴったりですよね。お花を贈る気持ちで大切な人に渡したいと思います。
ICONIC STAGE marunouchi
所在地：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1階
電話番号：03-6206-3399
オープン日：2023年12月19日(火)
営業時間：平日・土曜11:00～21:00 日曜・祝日11:00～20:00
（カフェL.O.：平日・土曜20:00 日曜・祝日19:00）
座席数：12席
文 / もりちゃん（LoveWalker編集部）
鹿児島出身。
ソロ活女子。旅行が趣味でそこで出会う美味しい料理やお酒が好き。
