フォーシーズンズホテル大手町でシャインマスカットの贅沢なアフタヌーンティーを
フォーシーズンズホテル東京大手町の「THE LOUNGE（ザ ラウンジ）」では2023年9月1日（金）より秋に旬を迎える食材を使ったアフタヌーンティーを開始します。
THE LOUNGEは、ラグジュアリーホテルであるフォーシーズンズホテル東京大手町の39階にあるダイニングカフェ。天井から床までの窓が一面に広がっていて、緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景を楽しむことができます。
シャインマスカットを使ったアフタヌーンティーで秋を感じて
■シャインマスカットアフタヌーンティー
期間：2023年9月1日（金）～11月30（木）
時間： 3部制 11:00 - 13:00／13:30 - 15:30／16:00 - 18:00
(お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)
料金：一人 平日 ￥8,800（税込）/ 週末・祝日￥9,800*（税込）
* 厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付き
弾けるような口当たりと爽やかな味わいに、高貴な香りを放つシャインマスカット。贈呈としても喜ばれる高級フルーツと秋の味覚を使用した風味豊かな秋のアフタヌーンティーを楽しめます。内容を以下にてご紹介します。
・スイーツ
ダージリンのパウンドケーキ マスカット ダージリンクリーム
瑞々しいシャインマスカットにダージリンクリームで作られたモカブラウンの流線が華やかなスイーツ。マスカットのはじける食感にダージリンクリームのまったりとしたくち溶けで、贅沢な秋の味覚をいただけます。
洋梨と和梨のムース 洋梨クリーム シャインマスカットソース
シナモンとスターアニスを加えた甘みのある和梨のコンポートを、香り豊かな洋梨のムースで包んだTHE LOUNGEオリジナルのスイーツです。さらに洋梨で仕上げたコク溢れるクリームにシャインマスカットの酸味がアクセントに！
マスカットのヴァシュラン& 巨峰ショートケーキ
シャインマスカットと巨峰を同時に味わえる贅沢なスイーツ！ メレンゲの中にはマスカットのコンフィチュールに果実の甘みを引き立てるホワイトチョコクリームが。グラスの中では巨峰と巨峰のジュレを重ね、最後の一口までぶどうの甘味を楽しめます。
・その他のスイーツ
ムースマロン、カシスジュレ、マロンクリーム
フォレノワール
マスカットタルト 柚子コンフィチュール カスタードクリーム
・セイボリー ポークハムサンドイッチと南瓜クリーム、 胡瓜とシャインマスカットジュレ
ゴルゴンゾーラチーズとサツマイモのタルト、 シャインマスカットとラディッシュ
ナスのババロア 人参と生姜のクーリズワイガニとハーブサラダ
ビーフテリーヌとブレッドサブレ、 紫キャベツのマリネとマスタードのピクルス
キノコのフランとスモークサーモンほうれん草のブルーテ、シャインマスカットとディル
・スコーン
レーズンスコーン
シナモンアップルスコーン
・ドリンク 日本茶2種
紅茶4種
ハーブティー4種
コーヒー6種
季節のティーモクテル3種
シャインマスカットを始めとした秋の旬のフルーツをさらに美味しく味わえるスイーツばかりで写真を見るだけでワクワクしますね！秋のヌン活をフォーシーズンズホテルから始めてみませんか？
▼ お問い合わせ・ご予約▼
レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」
03-6810-0655(ダイニング代表)
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
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