「#新宿地下ラーメン」、6月17日より愛知県の「麦の道すぐれ」が出店

文●西新宿LOVEWalker

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黒トリュフ香るNEO豚骨らーめん（1杯）：1100円

　小田急百貨店がプロデュースする新宿駅西口地下街「小田急エース」北館の食品売場「SHINJUKU DELISH PARK」では、全国の人気のラーメン店が期間限定で出店するPOP UPスペース「#新宿地下ラーメン」を展開中。

　6月17日～6月23日の期間は、愛知県の「麦の道すぐれ」が出店。

　世界的なグルメガイドの東海版に掲載された同店は、普段のメイン食材である鮮魚や節は使用せず、今回は新しい試みとして豚骨スープを用いたここでしか食べられない豚骨らーめんを用意。

　豚骨のみ130度で炊き上げた濃厚スープは臭みが無く超クリーミー。トッピングには自家製のポークジャーキーを添えて仕上げにイタリア産の黒トリュフオイルを香らせた次世代の豚骨らーめんだという。

※営業時間はこちら。ラストオーダーは閉店の30分前（最終日は20時まで）
※現金は利用できない

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
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