冷やしてもおいしい！　京王プラザホテルにて夏仕様にアレンジされたサマーシュトーレンを数量限定で販売

文●西新宿LOVEWalker

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　京王プラザホテル2階フードブティック「ポピンズ」では、暑い時期でも冷やしておいしく食べられる夏の新作「サマーシュトーレン」を6月1日より販売する。

　今回の新作は、マンゴー、パイナップル、オレンジピール、レモンピールを、通常使うラム酒ではなくフルーティーな白ワインと柑橘リキュールに漬け込み、果実のジューシーでフルーティーな味わいを楽しめる夏仕様にアレンジ。

　生地には、香り高いアールグレイを使用し、上品な芳醇さと爽やかさを演出。また、生地にマンゴーピューレを混ぜ込むことでフルーツとの一体感を出し、さらに、通常は全卵のところを、卵黄のみを使用し、しっとり感をより一層高めている。

　なお、プラザオンラインショップでも販売する。

■サマーシュトーレン
販売期間：6月1日～　※数量限定
店舗：京王プラザホテル 2階　フードブティック ポピンズ
営業時間：9時～21時
価格：2600円

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