たまらなくシズル感のあるタコスをより深掘り　新丸ビル7F「（marunouchi）HOUSE」にメキシカンレストラン「Molé TAQUERIA Y BAR」オープン

文●丸の内LOVEWalker

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　HUGEは4月17日、新業態であるタケリアの「Molé TAQUERIA Y BAR」（モーレ タケリア イ バル）を新丸ビル7Fの「（marunouchi）HOUSE」（丸の内ハウス）にオープンした。

　「MUCHO MODERN MEXICANO」（丸の内）や「Hacienda del cielo MODERN MEXICANO」（代官山）など、日本に新たなメキシコ料理の文化を提案してきたHUGEのメキシカングループに待望の新業態店舗で、メキシカンレストランとしては7店舗目となる。

　今回のコンセプトは「タケリア」。「タケリア」はスペイン語で直訳すると「屋台」を意味し、メキシコを中心とした南米の移民がアメリカで発展させたタケリア文化をHUGEが新たにアップデートして提案。カジュアルだけども、たまらなくシズル感のあるタコスをより深掘りして進化させたという。

　店名にもある「モーレ」は、メキシコ料理で沢山の料理に使われるソース。モーレソースは「モーレポブラノ」「モーレロホ」「モーレヴェルデ」の3種のバリエーションで用意。Platillo（小皿料理）やサラダ、スープなどもMoléだからこそ楽しめるというラインアップで提供。

ポソレ：1320円

タコスのフィリングはサラダにのせても美味しい一皿に

Molé TAQUERIA Y BAR（モーレ タケリア イ バル)
所在地：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル7F 丸の内ハウス
営業時間
　月-木：11時～15時／17時～22時
　金・祝前日：11時～15時／17時～23時
　土・日・祝：11時～22時
席数：32席 
※会計はキャッシュレス決済のみ

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