3月10日発売

世界各国の人が楽しめる豚由来食材不使用のグルメラーメン2種が登場！　「旅色老麺～NON‐PORK GOURMET RAMEN～」

文●西新宿LOVEWalker

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　Plataran Resort & Restaurant（プラタラン リゾート アンド レストラン）は3月10日、豚由来食材不使用（ノンポーク）のグルメラーメン「旅色老麺～NON‐PORK GOURMET RAMEN～」2種を発売する。

　「日本のラーメンを食べたい」というイスラム教徒の人からの要望に応え、「世界各国から日本に来られる方々にも、信仰上の禁忌を気にすることなく召し上がっていただけるラーメンを作りたい！」との想いから、今回、豚由来の食材を一切使わないグルメラーメンが誕生。

「チキンサテとレモンの鶏白湯ラーメン」（1078円）
※写真煮玉子のみ追加トッピング

　「チキンサテとレモンの鶏白湯ラーメン」は、美容効果も高いコラーゲンたっぷりの鶏白湯に、インドネシアの焼鳥である“チキンサテ”、木耳、フレッシュハーブなどをのせたノンポークラーメン。辛×旨がやみつきになるインドネシア定番の“サンバルソース”、フレッシュレモンを絞ると濃厚でありながら後味サッパリ、ほんのりとアジアを感じる味わいに変化する。

「ドラゴンスパイシー坦々麺」（1210円）

　「ドラゴンスパイシー坦々麺」は、薫り高い胡麻の坦々ダレに、ほぐし蒸し鶏を甜麵醬などで和えたたっぷりの特製肉味噌、ミックスハーブをのせたノンポーク担々麺。四川朝天辣椒面唐辛子のドラゴンのような刺激的な辛みと、花山椒のシビレがやみつきになるという。

■Plataran Resort & Restaurant
住所：新宿区西新宿1-1-5 新宿ルミネ1 7階
TEL：03-5381-2345
営業時間：11時～22時（LO 21時）
定休日：施設に準ずる

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