伝統的フランス焼き菓子で新年を祝おう！ ルミネ新宿店RITUELにて「ガレット・デ・ロワ」12月26日より販売開始

文●西新宿LOVEWalker

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　ルミネ新宿店にも店舗を構えるブーランジェリー「RITUEL（リチュエル）」は、12月26日より新年を祝うフランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」を発売。

　ガレット・デ・ロワはフランスで公現祭（エピファニー）に楽しむ新年の伝統的な焼き菓子。パイの中に幸福のフェーブ（アーモンド）を忍ばせてあり、切り分けたピースから当たった人は王冠をかぶり、テーブルを囲む人々から祝福を受け1年が幸せに過ごせると言われている。RITUELのガレット・デ・ロワは、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付アーモンドパウダーを使用することでコク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めている。

　今年は、シンプルな味わいの「プレーン」と、ピスタチオの風味とフランボワーズの甘酸っぱい味わいのマリアージュを楽しめる「ピスターシュ フランボワーズ」（RITUEL CAFÉでの展開なし）の2種類を用意。

・ガレット・デ・ロワ 　　　　　　　　　　　　　　　　2700円
・ガレット・デ・ロワ　ピスターシュ フランボワーズ　　2700円（RITUEL CAFÉでの展開なし）
　※いずれも8％税込表示
販売期間：12月26日～2022年1月18日
展開店舗：RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店／RITUEL CAFÉ ルミネ新宿店

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