まさに“緑の宝石”！ 「ピスタチオ」づくしのケーキとブレッド、横浜ロイヤルパークホテル

文●横浜LOVEWalker

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「ピスタチオ」を使ったケーキとブレッドを販売

　横浜ロイヤルパークホテルは9月6日～11月30日の期間、1階デリカ＆ラウンジ「コフレ」にて、緑の宝石と呼ばれる「ピスタチオ」を使ったケーキとブレッドを販売する。営業時間は11時～20時（テイクアウト販売のみ）。

（1）「ピスターシュ」　2700円

　サイズは4号（直径12㎝）。艶めくピスタチオのムースの中に、チェリー入りのグリオットムースとチョコレートムースが入っている。ラズベリージャムを塗ったピスタチオの生地と合わせた、酸味と甘味のバランスが絶妙という一品。カットした際の緑と赤の層がとても鮮やかなムースケーキ。

（2）「ピスタチオデニッシュ」　460円

　クロワッサン生地にピスタチオのペースト、アーモンドクリーム、ピスタチオを巻き込み焼き上げたデニッシュ。表面の艶やかなピスタチオグリーンが特徴。

（3）「ピスタチオブレッド」　1400円

　たっぷりのピスタチオとピスタチオクリームを生地と合わせて、上部を丁寧に編んで焼き上げたブレッド。

※価格は税込み表記です。

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