アスキー・ジャンク部リターンズ 第299回

オリジナルカレーは消えるが……：

松屋「創業ビーフカレー」100円高くなったが“実質値上げ”ではない

「創業ビーフカレー」
松屋
12月3日発売
並490円
https://www.matsuyafoods.co.jp/news_lp/beefcurry.html

カレーの 価格変動を ばっちり 理解しているんだな！

　こんにちは、アスキーグルメ担当のモーダル小嶋です。現実の生活で褒められることがほとんどないため、「ポケットモンスター シールド」でホップが「さすがだぞ！」と言ってくれるたびに、うれしくて泣きそうになりました。情緒不安定です。マリィちゃん……ばり好いとうよ……。

　今回は、ポケモンの世界でも作っている人がたくさんいらっしゃるカレーの話題です。松屋の「創業ビーフカレー」が販売開始となりました。並490円、大盛590円。

　松屋創業当時の味を再現して作ったというカレー。牛バラ肉をとろとろになるまで煮込んで仕上げたとうたいます。2019年6月に期間限定メニューとして登場し、話題となったもの。

　牛めしと創業ビーフカレーが一度に楽しめる「創業ビーフカレギュウ」（並720円、大盛820円。プレミアム牛めし未販売店舗では、並660円、大盛760円）と、鉄板で焼き上げたハンバーグと創業ビーフカレーとの相性がバツグンという「創業ハンバーグビーフカレー」（並720円、大盛820円）も同時発売になります。

　これが普通に登場したのならよかったのですが、ネットを中心に、ちょっと、一悶着ありました。

　まず、11月27日、松屋のTwitterアカウントが唐突に「オリジナルカレーの終売」を宣言。突然のニュースは波紋を呼びましたが、翌日28日に、同アカウントがあっさりと「創業ビーフカレーをレギュラー化する」とツイートしました。

【大切ならお知らせ 大事件】
夜分ですが皆様には早めに伝えたくて。
松屋から『オリジナルカレー』が消え!?来週日曜日から松屋の『オリジナルカレー』順次全店終売となります😢#松屋カレーショック#なくなる前に食べておく#食べればわかるさ#松屋のオリジナルカレー pic.twitter.com/T6WlyzJRAx

【公式】松屋 (@matsuya_foods) November 27, 2019

12月3日（火）10時～
松屋『創業ビーフカレー』ついに定番化!!
牛バラ肉をとろっとろに煮込んだ創業ビーフカレーは松屋本気カレーです!!#食べればわかるさ#創業ビーフカレー#松屋カレーショック
※創業ビーフカレー販売に伴い『現オリジナルカレー』は12/1より順次販売終了とさせて頂きます。

【公式】松屋 (@matsuya_foods) 2019年11月28日

　要するに、松屋のレギュラーメニューのカレーが、オリジナルカレーから、創業ビーフカレーになったわけです。それにともない、オリジナルカレー関連メニューは12月1日から順次終売となりました。

　復活が望まれていたメニューの定番化はうれしい一方、レギュラーメニューが値上げされた（オリジナルカレーは並390円）、という受け止め方もあるでしょう。ネットなどでは、「カレーの実質値上げ（390円→490円）では？」と憤る人もいらっしゃるようです。

　しかし、記事のタイトルの通りですが、これは、実質値上げではありません。もう、別物なのです。オリジナルカレーと似た路線の味わいなら、「100円値上げしただけじゃないか」などと文句も言えますけれど、違ったものが出てきてしまった以上、話は単純ではない。

オリジナルカレー（終売）はピリピリ、スパイスの味

　まず、オリジナルカレーの味を確認しておきましょう。といっても順次終売なので、12月2日に確認のために食べてきたのですが……。

こちらがオリジナルカレー。もう会えないかもしれない

　オリジナルカレーは、14種類のスパイスを使用した、コクと深みをうたうカレー。並390円。

　松屋では「牛めし」以外にもカレーライスや定食などの比率が高く、期間限定メニューとしてさまざまなカレーが登場しましたが、オリジナルカレーは、リニューアルを繰り返しながら、長らくレギュラーとして販売され続けた、定番メニューでした。

見た目は黒っぽい茶色でした

　辛いんですね。スパイシーです。たぶん、カレー粉、スパイスの量が多い。さらに、ニンニクもたくさん入っているようです。そのため、スパイスとニンニクの辛味がガツンとくる。そのままだとしんどい味付けになるので、タマネギなどを入れて、甘味で味の上書きをするように抑え込んでいます。

香りも結構なものでした。ニンニクが強いんだよな

　よって、スパイシーで刺激が強く、濃い目の味わいになっていたわけです。一言でいえば、ピリピリしたカレー。上品な旨味はなく、やや、大雑把なテイストにまとまっている感もありましたが、牛丼チェーン店のカレーとしては際立った個性を持っていたことは確かでしょう。

ジャンキーな味のカレーといえましょう