今回はコーヒーの話です。「知ってた？ モカコーヒーとカフェモカの『モカ』は別物」という記事が読まれていました。恥ずかしながら、筆者もよくわかっていなかったです。
まず、モカコーヒーの“モカ”は、コーヒー豆の収穫産地を指すブランドです。15世紀から17世紀にかけてコーヒー豆の積出港として栄えたイエメンの都市・モカに由来します。そのモカから抽出したコーヒーがモカコーヒー。
「イエメンはともかく、エチオピア産までモカと呼ばれるの？」と思われそうですが、モカ（ややこしいですが都市の方です）の港からは、対岸のエチオピア産の豆も一緒に輸出されたため、あわせて“モカ”コーヒーと呼ばれるそうな。
ちなみに「コーヒー・ルンバ」の歌詞にも出てくるモカ・マタリ（Mokha Mattari）はイエメン北西部の高地産のコーヒー豆。一方、エチオピア産は、シダモ、ハラー、ディマ、レケンプティなど、収穫地名をつけて販売されることが多いそうです。
対して、カフェモカの“モカ”はチョコレートクリームとスキムミルクを加えたエスプレッソのことを指します。こちらはコーヒー豆にモカを使用するという決まりがありません。
ここで気になるのは、どうしてこのチョコレート風味のコーヒー飲料（と呼べばいいのか）が「カフェモカ」と呼ばれるようになったか、ということです。
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