れんげ食堂Toshuでは1月24日より、期間限定商品「油溌麺(ヨウポーメン)」、「火鍋麺(ヒナベメン)」を発売する。
𰻞𰻞(ビャンビャン)麺を楽しもう
中華食堂チェーン「れんげ食堂Toshu」にて、幅約10mmと幅広の“𰻞𰻞(ビャンビャン)麺“を楽しめる2種類のメニューが登場。
▲油溌麺(ヨウポーメン):913円、持ち帰り:907円
油溌麺は、中国・西安地方の家庭料理をイメージした汁なし麺。
唐辛子や五香粉、自家製辣油をベースにしたスパイシーなタレを、温かいビャンビャン麺に絡めながら楽しむことができる。香ばしさと辛さが広がる、やみつきになる味わいだという。
▲火鍋麺(ヒナベメン):913円、持ち帰り:918円
火鍋麺は、麻辣ベースの汁あり麺。10種類以上の厳選したスパイスをブレンドし、本格的な「痺れ」と「辛さ」を追求したそう。
麺がない「火鍋スープ」と、ライス付きの「火鍋スープセット」も用意。
▲火鍋スープ:693円、持ち帰り:702円
▲火鍋スープセット(ライス少なめ付):891円
いずれの商品も、厚生労働省が提唱する「健康日本21」に基づき、1日に推奨される野菜摂取量の1/2量の野菜を使用している。
食べ応えもあっていいね
漢字が難しいことでも有名になった𰻞𰻞(ビャンビャン)麺は、もちもちとした食感と力強いコシが特長で、今回の2商品はしっかりした食べ応えも楽しめるという。
特に火鍋麺は寒いこの季節に、体の芯から温まる一杯。ご飯とも相性のいいスープで、最後まで楽しめそうだ!
(※文中の価格はすべて税込)







