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コナズ珈琲の秋の新作

マロンクリームがたっぷり!1mmで絞り出す贅沢パンケーキ

2025年10月01日 17時15分更新

文● 新海 優(Yu Shinkai) 編集●ASCII

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見た目もすごいっ

 コナズ珈琲は「チョコレートモンブランパンケーキ」(2068円)を10月1日から全国の店舗で発売する。

人気のパンケーキシリーズが今年も
「チョコレートモンブランパンケーキ」

店内もハワイアンな雰囲気

 「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げるハワイアンカフェ・レストランのコナズ珈琲から、秋の限定メニューとして毎年好評を集める「コナズモンブランパンケーキ」シリーズの新作が登場。

 は、今秋で発売5年目を迎える。今年は、香り豊かなマロンに加えて、ほろ苦く濃厚なチョコレートガナッシュのダブルクリームにバージョンアップした、秋らしい「チョコレートモンブランパンケーキ」が発売される。

 ホイップクリームをのせてクリーミーに、ココナッツアイスクリームをのせてハワイアンで爽やかな味わいを楽しめる一品という。

 使用するモンブランクリームは、イタリア産の栗を100%使用したマロンペーストと、発酵バターなどを混ぜあわせたコナズ珈琲オリジナル。塩味を加えることで栗のもつ味わいを引き立たせた。

 さらに今年は、ほろ苦く濃厚なチョコレートガナッシュがとろり。オーダーの度に直径わずか1mmで絞り出すことで、ふわっとした滑らかなくちどけを実現している。

内側にも楽しみがぎっしり♡

 全体を覆うチョコレートモンブランクリームの内側には、ラム酒クリームやほくほくとした天津甘栗、ハワイ産のラム酒で香りづけしたラムレーズン、ふわふわのジェノワ生地(スポンジ生地)、さらにひんやりとしたマロンアイスクリームや、サクサクとした粗挽きココアビスケットがたっぷり詰まっている。

 発売は11月30日までを予定。

新作パンケーキでハワイアンな気分に♡

 食べる度に新しい食感に出会いるから、何度も食べたくなってしまいそうなパンケーキ♡

 見た目のかわいらしさやボリュームを楽しんだ後はぎゅっと詰まった中身で、贅沢な時間が過ごせそう〜!

 (※文中の価格はすべて税込)

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