#新宿地下ラーメンで味わう極上の「トクつけ麺」宝来軒 総本店、限定出店!

文●西新宿LOVEWalker

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 6月23日から6月28日まで、新宿にあるSHINJUKU DELISH PARK<#新宿地下ラーメン>に、上越の名店「宝来軒 総本店」が期間限定で登場する。

 このイベントで提供されるのは、同店の自慢の逸品「トクつけ麺」。価格は1杯1,300円。

 宝来軒 総本店は、昭和8年に創業し、92年にわたり地元で愛され続けているという。変わらぬ味を守りながら、時代に応じた進化を遂げ、今や世代を超える人気を誇る。

 その中でも、今回紹介される「トクつけ麺」は、極太のもちもち麺に魚介の旨味濃密な清湯スープが絡む一杯だ。更に、炙った角切りのチャーシューが香ばしく、噛むほどに深まる旨味が存分に楽しめるという。

 創業以来守り続けてきたこだわりに、現代の技を加えることで実現した至極のラーメンを、一度は味わってみたいところだ。