カクテルから秋を感じるなんて大人じゃない？　栗と洋梨を使った東京ステーションホテルのオータムカクテル

文●オシミリン（LOVEWalker編集部）

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秋を彩る栗&洋梨のオータムカクテル

　8月も終わりが近づき、いろんなお店で秋メニューが発表され始めています。美味しそうなものばかりで、食べたいものリストがどんどん更新されていく～。

　東京ステーションホテルではバー＆カフェ カメリアで、栗と洋梨を使った秋のカクテルが登場します。また美味しそうな秋メニューを見つけてしまった…！

カクテルで堪能する秋の味覚

　東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテルはバー＆カフェ カメリアで、栗と洋梨を使ったオリジナルカクテルを、9月1日（日）から販売します。

栗とほうじ茶のティラミス（画像左）
洋梨とカルダモンのシェリーコブラー（画像右）
価格： 各￥2,150（税サ込）

　「栗とほうじ茶のティラミス」は、栗の甘みとマスカルポーネチーズや生クリームがもたらすコクのなかに、ル・ビルル（りんごのリキュール）の爽やかな酸味とほうじ茶の香ばしさをプラス。複雑な味わいが絶妙なバランスでまとまり、意外性のあるマリアージュを楽しめます。秋の訪れを感じさせる、ふわっとした食感の「食べる」デザートカクテルです。

　グラスにクラッシュド・アイスを詰めるシェリーコブラーは、製氷機が発明された19世紀中頃にアメリカで大流行したカクテル。「洋梨とカルダモンのシェリーコブラー」は、旬を迎えた瑞々しい洋梨をピューレ状にすりおろし、爽やかなカルダモンがほんのり香るシェリーコブラーにアレンジしたものです。残暑の続くこの時期にピッタリの、フルーティーで余韻の長いエレガントなカクテルとなっています。店名のカメリアをモチーフに、洋梨を椿にみたてた華やかな装いです。

　どちらもモクテル（ノンアルコール）でも提供可能ということで、お酒が飲めない人でも楽しめます。

　カクテルから季節を感じるなんて、大人な感じでステキな気がしています。栗と洋梨、どちらのカクテルで秋の訪れを感じようかな。

バー＆カフェ カメリア

秋を彩る栗&洋梨のオータムカクテル
期間：2024年9月1日（日）～10月31日（木）
時間：ランチ 11:30～14:00 L.O.（平日）、11:30～15:00 L.O.（土日祝）
　　　ディナー 17:00～22:00（21:30 L.O.）
店舗：バー＆カフェ カメリア

文 / オシミリン（LoveWalker編集部）

大阪生まれ。
趣味は読書と写真を撮ること、おいしいものを食べておいしいお酒を飲むこと。

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