秋の味覚を凝縮したパーフェクトなパフェ
異空間で味わう秋の贅沢—「パルフェ マロン～栗のパフェ～」が登場
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、ラウンジ&バー「マリンブルー」にて9月17日から11月17日の期間限定で「パルフェ マロン～栗のパフェ～」を提供する。このパフェは2,900円（単品）で、コーヒーまたは紅茶付きの場合は3,700円となる。
今年も好評のマロンパフェがさらに進化。グラスに飾られるのは、香り高いぶどうのジュレとミルクアイスクリーム、そして上品な甘さのマロンクリームだ。トップにはマロングラッセがトッピングされており、グラスの中には新鮮な巨峰やシャインマスカット、栗がたっぷり入っているという。キャラメルブリュレのほろ苦さがぶどうや栗の甘さを引き立て、ビターチョコガナッシュやマロンクリームの層にはカカオニブが散りばめられ、大人のための秋の味わいが楽しめる。
このパフェは、海辺のリゾートをイメージしたラウンジ&バー「マリンブルー」で楽しむことができる。自然光が降り注ぐ明るい空間で、秋の穏やかな日差しを受けて輝く横浜の海を眺めながら、この季節限定の贅沢なデザートを堪能できる。