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「おいしいビール」どう作る? AIが導く味わいの新境地

2024年03月28日 17時56分更新

文● Rhiannon Williams

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もうすぐビールのおいしい季節がやってくる。250種類のベルギービールを分析した機械学習モデルは、消費者の評価を予測し、さらにおいしくするための改良案を提案できるという。

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